Resep Rendang Daging Sapi ala Padang, Prosesnya Lama Rasanya Juara
Redang menjadi makanan yang diidolakan semua orang, makanan khas Padang ini membuat lidah bergoyang saat memakannya. Lets cook rendang daging sapi.
Penulis: Nika Afrilia | Editor: Mona Triana
lihat foto
TRIBUNPADANG.COM - Simak resep rendang daging sapi ala Padang, rasa nikmat kaya akan bumbu rempah.
Rendang daging menjadi salah satu menu lebaran yang harus ada di atas meja, apalagi ketika lebaran Idul Adha ini.
Rendang daging sendiri merupakan makanan khas Padang yang kenikmatannya telah diakui dunia.
Rasanya yang khas dan tanpa bahan pengawet membuat siapa saja jatuh cinta dengan menu yang satu ini.
Baca juga: 3 Rahasia Resep Sop Daging Sapi Gurih ala Restoran, Pilih Daging Sapi Bagian Perut
Baca juga: Resep Rawon Daging, Inspirasi Menu Idul Adha yang Tak Pernah Terlewatkan
Baca juga: Resep Sate Kambing Gulung Sukiyaki, Inspirasi Menu Idul Adha
Banyak orang yang mencari dan mencoba membuat resep rendang daging sapi ala Padang untuk dapat menikmatinya tanpa pergi ke ranah Minangkabau.
Nah, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri degan rasa yang sama dengan daerah asalnya.
Bahan-bahan
3 kg daging sapi yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong
9 buah kelapa yang sudah diparut
Peras kelapa, pada perasan pertama gunakan sedikit air agar santan yang didapat adalah santan pati.
Bumbu halus
30 siung bawang putih
2 buah jahe seukuran jempol dewasa
1 buah lengkuas seukuran jempol dewasa
2 ons bawang merah giling
