Resep Rendang Daging Sapi ala Padang, Prosesnya Lama Rasanya Juara
Redang menjadi makanan yang diidolakan semua orang, makanan khas Padang ini membuat lidah bergoyang saat memakannya. Lets cook rendang daging sapi.
Penulis: Nika Afrilia | Editor: Mona Triana
lihat foto
Sajian Sedap
Ilustrasi memasak rendang - Rendang daging sapi ala Padang memang mejadi idola semua orang. Rasanya yang nikmat dan kaya akan rempah-rempah membuat siapapun jauh cinta. Meskipun proses memasaknya lama namun kenikmatan dari rendang ini dapat menggantikan penatnya memasak.
8. Tambahkan garam kemudian cicip.
9. Aduk terus santan hingga santan mendidih menjadi separuh matang.
10. Masukkan dagig yang sudah ditiriskan.
11. Masak pada api kecil.
12. Aduk terus agar tidak gosong.
13. Masak sambil terus diaduk hingga santan menjadi kalio.
Kalio merupakan bentuk dari rendang yang setengah jadi.
Kalio sudah bisa untuk dimakan.
14. Kecilkan api dan terus aduk hingga santan mengeluarkan minyak.
15. Untuk memasak rendang membutuhkan waktu sekitar 4-5 jam.
16. Jika santan sudah mengering dan berwarna coklat, angkat dan sajikan.
Itulah resep memasak rendang daging ala Padang, selamat mencoba.
(*)
Berita Terkait
