Breaking News:

Resep Menu Masakan Idul Adha yang Sederhana Diolah di Rumah Ada Tongseng Hingga Sate Kambing

Aneka menu masakan Idul Adha pun menjadi hidangan Hari Raya Idul Adha pada 31 Juli 2020. Dalam berita ini disajikan berbagai resep menu masakan Idul

IST
tongseng kambing 

TRIBUNPADANG.COM - Ini merupakan resep menu masakan Idul Adha yang sederhana dan mudah diolah di rumah.

Tongseng kambing
Tongseng kambing (Dok. Sheraton Grand Jakarta)

Tongseng Kambing Solo (5 porsi)

Inilah resep masakan Tongseng kambing Solo dikutip dari SajianSedap.Grid.ID:

1. Bahan:
400 gram daging paha kambing potong-potong
5 buah bawang merah iris tipis
2 cm lengkuas memarkan
1 batang serai memarkan
2 lembar daun salam
2 sendok makan kecap manis
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram kol potong 2 cm
2 batang daun bawang potong kasar
1 buah tomat merah potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan bawang goreng untuk pelengkap
2 sendok makan minyak untuk menumis

2. Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 sendok teh merica
4 buah kemiri sangrai
3 cm kunyit bakar
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Rendang Daging Sapi yang Empuk hingga Resep Rendang Sapi Khas Padang

Berikut Ini Resep dan Cara Membuat Sate dari Daging Sapi dan Kambing, Ada yang Tanpa Dibakar

3. Cara Membuat Tongseng Khas Solo:

1. Panaskan minyak. tumis bumbu halus, bawang merah, lengkuas, serai, daun salam sampai harum.

2. Masukkan daging kambing. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata

3. Tuang santan, masak sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah sampai dagi empuk dan berkuah.

4. Tambahkan kol, daun bawang, dan tomat. Aduk hingga layu.

Cara masak gulai agar bumbu bisa meresap sempurna ke dalam daging
Cara masak gulai agar bumbu bisa meresap sempurna ke dalam daging (Sajian Sedap)
Halaman
1234
Editor: Mona Triana
Sumber: Tribunnews.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved