Cara Masak Rendang Asli Padang, Terungkap Rahasia yang Bikin Daging Sapi Empuk tapi Tak Hancur

Simak di bawah ini cara masak rendang daging sapi asli Padang yang bikin daging empuk tapi tak hancur.

Sajian Sedap
Ilustrasi memasak rendang 

TRIBUNPADANG.COM - Simak di bawah ini cara masak rendang daging sapi asli Padang yang bikin daging empuk tapi tak hancur.

Ternyata, ada rahasia tersendiri yang bikin daging sapi tak hancur walaupun dimasak dalam waktu yang lama. 

Tidak terlalu sudah untuk membuat daging sapi empuk dan tidak perlu ada tambahan resep apapun.

Cara memasak daging rendang agar empuk namun tetap utuh ini banyak dipraktikkan oleh rumah makan khas Minang.

Rahasia Memasak Rendang Jengkol Agar Lebih Lembut, Perlu Direndam Semalam Sebelum Direbus

Resep Rendang Daging Sapi Asli Sumatera Barat Agar Banyak Bumbu dan Empuk

Berikut tips memasak rendang empuk tetapi tidak hancur dikutip dari Sajian Sedap:

1. Masak dengan api kecil

Supaya daging tidak mudah hancur, gunakan api kompor kecil pada saat memasak.

Memasak dengan api kecil membuat bumbu dapat meresap sempurna ke dalam daging.

Penggunaan api yang besar saat memasak rendang membuat tekstur daging mudah hancur saat diaduk.

Terlebih bumbu rendang jadi lebih cepat gosong.

Resep Rendang untuk Lebaran, Simak Bumbu yang Digunakan dan Cara Memasak Agar Tahan Lama

Resep dan Cara Memasak Rendang Lokan Pakis, Masukan Lokan Setelah Agak Kering

Halaman
12
Editor: Saridal Maijar
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved