Resep dan Cara Membuat Soto Padang dengan Potongan Daging Sapi yang Empuk

(-) Kapulaga, kayu manis, cengkeh, bunga lawang

(-) Merica bubuk, pala bubuk, dan jintan bubuk

(-) Daun bawang dan seledri, potong-potong sesuai selera

• Bakal Ada Pasar Kuliner Malam di Jalan Permindo, Anggota DPRD Padang Harapkan Bisa Konsisten

• Kenalkan Sala Lauak Kuliner Khas Pariaman yang Bisa Meledak di Wajan Bila Salah Takaran

Selanjutnya, untuk pelengkap soto padang bahan lainnya yang harus Anda siapkan adalah :

(-) Soun, seduh lalu tiriskan

(-) Kerupuk kulit dan kerupuk merah

(-) Bawang goreng

• Kuliner di Pasar Tanah Kongsi, Murah Meriah Tersedia Berbagai Pilihan Menu

• KULINER - Sate Siman di Kota Padang, Bervarian Daging dan Harganya Ekonomis serta Terjangkau

Darmita menjelaskan, daging sapi direbus hingga menghasilkan kaldu sapi yang bagus.

Saat daging direbus jangan lupa ditambahkan sedikit garam.

"Dagingnya jangan di potong-potong dulu, setelah direbus nanti baru di potong untuk ditaruh di atas sotonya," jelasnya.

• Padang Teater Lantai 2 di Pasar Raya Padang Segera Dibersihkan, Dijadikan Pusat Pasar Kuliner

• Universitas Negeri Padang Buka D3 Tata Boga Konsentrasi Kuliner Minang, Lokasi Kuliah di Payakumbuh

Saat menunggu daging matang, Anda bisa menghaluskan bumbu untuk ditumis.

Saat menumis bumbu halus, minyak goreng yang digunakan agak banyak.

Setelah bumbu halus selesai, angkat daging dan tiriskan.

Air kaldu sapi kemudian ditambahkan dengan bumbu halus tadi.

• KULINER - Tips Memasak Dendeng Sambalado, Dendeng Lambok, Dendeng Batokok, Dendeng Kering

• KULINER - Ketan Durian Lumer, Paduan Ketan Nan Gurih dan Kuah Durian yang Bikin Ketagihan

"Jangan lupa tambahkan minyak soto yang dijual di pasar. Supaya lebih enak," tambahnya.