Stok Daging Melimpah Saat Idul Adha, Ketahui Cara Simpan yang Tahan hingga Berbulan-bulan

Menyimpan dalam freezer diketahui akan menghambat pertumbuhan bakteri jahat yang ada pada daging.

Sebagai saran, Anda dapat memotong daging sesuai dengan kebutuhan sebelum disimpan.

Setelah itu, daging tersebut dapat dimasukan ke dalam kantong atau wadah kedap udara.

Jika menyimpannya dalam plastik, pilihlah plastik putih atau bening.

3. Taruh di Suhu Sejuk Sebelum Dibekukan

Meski cara terbaik menyimpan daging agar awet ialah dengan cara dibekukan, sebaiknya jangan langsung masukan daging ke dalam freezer.

Agar lebih awet, sebaiknya masukkan daging ke dalam suhu sejuk kulkas terlebih dahulu.

Tunggu selama 4 hingga 5 jam sampai daging siap.

Setelah cukup dingin, maka daging siap dimasukkan ke dalam freezer.

4. Simpan dengan suhu yang tepat

Simpan daging dengan suhu yang tepat agar lebih awet dan tahan lama.

Suhu yang tepat adalah -1 hingga 1 derajat celsius.

Hindari menyimpan daging pada suhu di atas 1 derajat celsius.

Pasalnya, suhu tersebut dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri.

Inilah yang menjadi penyebab daging mudah busuk meski disimpan di kulkas.

Baca juga: Laksanakan Shalat Idul Adha di Lapangan M Yamin, Bupati Sebut Sijunjung Sudah Bebas PMK