Stok Daging Melimpah Saat Idul Adha, Ketahui Cara Simpan yang Tahan hingga Berbulan-bulan

TRIBUNPADANG.COM - Saat momen Idul Adha terkadang di rumah punya stok daging melimpah, sehingga tidak bisa langsung dimasak semuanya.

Oleh karena itu, kamu perlu mengetahui bagaimana cara simpan daging di kulkas biar awet dan tahan lama.

Bahkan, daging tersebut juga bisa awet hingga berbulan-bulan.

Seperti diketahui, perayaan Idul Adha identik dengan pembagian daging kurban.

Biasanya masjid-masjid atau masyarakat akan saling berbagi daging kurban kepada tetangga sekitar.

Dengan menyimpan daging kurban secara tepat, daging bisa lebih awet dan tahan lama saat berada di kulkas, bahkan bisa sampai berbulan-bulan.

Berikut ini trik menyimpan daging kurban agar tetap awet dan segar yang pernah dirangkum TribunPadang.com:

Baca juga: Tradisi Manampuang saat Bagikan Daging Kurban di Agam, Warga Tak Perlu Pakai Kupon

1. Jangan dicuci

Banyak yang belum tahu, menyimpan daging di kulkas tanpa di cuci bisa membuat daging menjadi lebih awet lho.

Sebab, mencuci daging dapat menyebabkan bakteri atau kuman jadi menyebar dan masuk ke dalam pori-pori daging.

Hal ini tentunya akan mengurangi kualitas daging saat disimpan dalam freezer.

Oleh karena itu jika ingin menyimpan daging di kulkas lebih lama, sebaiknya jangan cuci daging tersebut.

Hanya cuci daging tersebut sebelum dimasak.

2. Pastikan disimpan dalam freezer

Cara terbaik menyimpan daging adalah dengan dibekukan.