Resep Serundeng Daging, Menu Olahan Daging yang Cocok Dinikmati dengan Nasi Hangat

TRIBUNPADANG.COM - Inilah Resep Serundeng Daging, menu simpel yang cocok dijadikan lauk saat sarapan besok.

Serundeng daging merupakan salah satu hidangan yang dapat dinikmati bersama keluarga.

Yang membuatnya istimewa adalah taburan serundeng yang sangat gurih.

Hanya membutuhkan waktu sekitar 45 menit, serundeng daging sudah siap dinikmati dengan nasi putih hangat.

Baca juga: Resep Beef Yakiniku, Inspirasi Menu Makan Malam Ala Restoran

Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi ala Padang, Prosesnya Lama Rasanya Juara

Simak Resep Serundeng Daging yang dikutip dari Sajian Sedap:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

400 gram daging sapi gandik
800 ml air, untuk merebus
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 cm kunyit, bakar
6 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam

Bahan Serundeng:

250 gram kelapa parut kasar
3 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
12 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1 sendok teh garam
25 gram gula pasir
250 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Serundeng Daging: