Intip Cara Buat Kue Bongko Palinggam Padang, Sehari Bisa Terjual hingga 500 Porsi

Sedangkan orang tuanya sudah membuat kue bongko sejak tahun 1987.

"Sejak saya SMP sudah ikut membantu orang tua dalam pembuatan kue bongko," katanya.

Ia merupakan generasi ketiga dalam pembuatan kue bongko yang diturunkan oleh keluarganya.

"Ini merupakan warisan nenek. Pada hari biasa kita hanya memproduksinya sesuai pesanan saja," katanya.

Namun, penjualannya lebih banyak hanya khusus pada bulan Ramadhan saja.

"Peminatnya lebih banyak pada bulan suci Ramadhan. Dalam sehari bisa menjual dari 400 sampai 500 porsi," katanya.

Banyaknya pesanan, Marleni dibantu oleh suami dan anaknya.

"Satu porsi Kue Bongko ini Rp 5 ribu, kalau di luar atau di warung bisa Rp 6 ribu," ujarnya.

Ia menjelaskan, pada saat pandemi tidak berpengaruh kepada usaha yang dijalaninya.

Laris Manis

Kue Bongko termasuk jenis takjil yang banyak diburu di Kota Padang, Sumatera Barat.

Memiliki rasa manis, Kue Bongko sangat cocok dijadikan hidangan buka puasa dan bisa mengembalikan energi. 

Tak mudah menemukan Kue Bongko ini.

Baca juga: Berburu Menu Takjil di Halaman Eks Bioskop Sovia Bukittinggi, Tersedia Nasi Kapau dan Bubur Kampiun

Baca juga: Cara Sederhana Bikin Lupis, Jajanan Pasar yang Diburu untuk Menu Takjil Buka Puasa

Tak setiap pusat Pasa Pabukoan (pasar Ramadhan yang menyediakan takjil) di Padang menyediakan kue ini. 

Namun, bisa dipastikan Kue Bongko lebih laris manis saat bulan suci Ramadhan.