Resep Risoles Ayam Rebung, Camilan Nikmat Cocok Jadi Teman Saat Bersantai

TRIBUNPADANG.COM - Risoles atau rissole merupakan jajanan pasar tradisional yang berbentuk lonjong dengan warna emas kecoklatan dan diisi dengan berbagai macam isian.

Risoles kerap dijadikan camilan saat menemani waktu bersantai.

Cita rasanya yang gurih dengan tekstur renyah di bagian luarnya, membuat kita jadi ingin menyantap Risoles Ayam Rebung ini terus menerus.

Itu dia alasan kenapa Resep Risoles Ayam Rebung ini bikin keluarga di rumah tak sabar untuk mencicipinya.

Baca juga: Tips Mudah Bikin Es Cappuccino Drink With Boba, Catat Resep Bisa Dibuat di Rumah

Berikut Resep Risoles Ayam Rebung yang dikutip dari Sajian Sedap:

Waktu: 45 Menit

Sajian: 14 Buah

Bahan:
100 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1 buah kuning telur
1/2 sendok teh garam
400 ml susu cair
25 gram margarin, lelehkan
150 gram panir orange, untuk pelapis
3 buah putih telur, untuk pencelup
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:
3 siung bawang putih, iris
3 siung bawang merah, iris
100 gram ayam paha fillet, cincang halus
2 butir telur, kocok lepas
150 gram rebung, iris korek api
100 gram taoge
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
3 batang daun bawang kecil, iris
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Baca juga: Simak Kumpulan Resep Olahan Telur Agar Menu Makanan Tidak Membosankan

Baca juga: Kumpulan Resep Olahan Tofu Enak dan Mudah Serta Tips Agar Tofu Tidak Mudah Hancur Saat Dimasak

Cara Membuat Risoles Ayam Rebung:

1. Kulit, aduk rata, telur, kuning telur, garam, susu cair, dan margarin.

2. Tuang ke atas tepung terigu yang sudah diayak. Aduk sampai rata.

3. Buat dadar tipis-tipis di dalam wajan datar diameter 18 cm. Sisihkan.

4. Isi, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.Sisihkan di pinggir wajan.

5. Masukkan rebung dan taoge. Tumis sampai layu.