Resep dan Cara Membuat Dendeng Balado Basah yang Dipadukan Sambal Lado Merah
Sebentar lagi Idul Adha 1440 H. Tentunya masakan rumah berbahan dasar daging kurban akan meramaikan meja makan Anda. Di antaranya olahan daging kurb
Penulis: Rizka Desri Yusfita | Editor: Mona Triana
lihat foto
Laporan Wartawan TribunPadang.com, Rizka Desri Yusfita
TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Sebentar lagi Idul Adha 1440 H.
Tentunya masakan rumah berbahan dasar daging kurban akan meramaikan meja makan Anda.
Di antaranya olahan daging kurban yang lezat dan nikmat adalah Dendeng Balado Basah.
• POPULER PADANG - Intip Resep Gulai Cincang Padang|Proses Urus Akta Kelahiran|Info Prakiraan Cuaca
• POPULER PADANG - Resep Gulai Cincang Padang|Keceriaan Siswa SLB Padang|Cara Urus Akta Kelahiran
• Resep Gulai Cincang Padang, Olahan Daging Sapi dari Daging Kurban, Dijamin Bikin Nagih
Pertama-tama, siapkan daging sebanyak 1/2 kg.
Usahakan daging yang akan dimasak daging has.
Daging has adalah bagian daging yang paling lunak.
Kemudian teksturnya cukup lembut.
"Jika dibeli di pasar, Anda tinggal sebut daging untuk dendeng. Maka, pedagang tersebut akan langsung paham, daging yang dimaksud adalah daging has," jelas Upik Darmailis seorang Ibu Rumah Tangga ini.
Menurut Upik Darmailis daging has memiliki kualitas yang bagus sebab tidak memiliki serat dan tidak bertulang.
• Resep dan Cara Memasak Rendang Daging Khas Limapuluh Kota Sumbar, Empuk hingga Sensasi Manis
• Resep dan Cara Memasak Sate Kambing Agar Lezat, Sajian Daging Kurban di Hari Raya Idul Adha
• Cara Membuat Sala Lauak Khas Pariaman, Gorengan Bulat yang Sangat Diminati
Di rumah, daging has dipotong dan diiris sesuai selera Anda.
Setelah selesai memotong daging, daging tersebut harus dicuci bersih, lalu sisihkan terlebih dahulu di dalam mangkuk.
Kemudian, sediakan air kelapa yang sudah tua. Air kelapa ini digunakan untuk merebus daging.
Di samping itu, siapkan bumbu-bumbu seperti 2 siung bawang putih, sedikit jahe, 2 helai daun jeruk dan garam secukupnya.
• OST Habibie & Ainun 3: Kamu & Kenangan Dinyanyikan Maudy Ayunda, Lihat Lirik Lagu, Video Klip
• Lagu Hanya Rindu (MP3) Andmesh Kamaleng Tersedia Chord Gitar, Lirik Lagu, Video Klip
• Dramatis, Penyelamatan Salto Eks Bek Termahal Manchester City Ikut Andil Kalahkan Liverpool
Selanjutnya, daging direbus hingga lunak. Tambahkan sedikit garam. Kemudian tambahkan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan tadi.
