Kuliner Minang

Cara Membuat Sala Lauak Khas Pariaman, Gorengan Bulat yang Sangat Diminati

Sala lauk cukup diminati oleh masyarakat kota Padang. Dalam sehari sekitar 500 butir sala lauk bisa dijual seorang pedagang.

Cara Membuat Sala Lauak Khas Pariaman, Gorengan Bulat yang Sangat Diminati
TribunPadang.com/NadiaNazar
Penasaran Cara Membuat Sala Lauak Gorengan Khas Pariaman yang Legendaris, Simak Tahapannya 

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Rima Kurniati

TRIBUNPADANG.COM, PADANG- Sala lauk cukup diminati oleh masyarakat kota Padang.

Pedagang Sala Lauk, Martalena (46) yang ditemui TribunPadang.com pada Sabtu (3/8/2019) mengatakan dalam sehari sekitar 500 butir sala lauk terjual.

Martalena menjelaskan untuk memasak Sala Lauk terlebih dulu siapkan bahannnya.

Di antaranya,  air mineral 2 gelas sedang, kunyit, daun bawang diris kecil, 5 siul bawang merah, 7 siul bawang putih, dan ikan azin yang dihaluskan sesuai kebutuhan, garam/ penyedap rasa dan 1 kg tepung.

"Dalam sekilo tepung bisa mengahasilkan sekitar 80 butir salak lauak", kata Martalena.

Kenalkan Sala Lauak Kuliner Khas Sumatera Barat yang Bisa Meledak di Wajan Bila Salah Takaran

Sala Lauak Sering Meledak saat Digoreng? Ternyata Ini Penyebab dan Tips Agar Tak Meledak

Main ke Pariaman Jangan Lupa Cicip Sala Lauak hingga Sala Kepiting, Harga Mulai Rp 500/biji

Langkah selanjutnya haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit.

Campurkan dengan air mineral dan daun bawang.

Main ke Pariaman Jangan Lupa Cicip Sala Lauak hingga Sala Kepiting, Harga Mulai Rp 500/biji
Main ke Pariaman Jangan Lupa Cicip Sala Lauak hingga Sala Kepiting, Harga Mulai Rp 500/biji (TribunPadang.com/reziazwar)

Masak hingga campuran tersebut mendidih, masukkan garam dan penyedab rasa.

Tunggu sampai dingin.

Halaman
12
Penulis: Rima Kurniati
Editor: afrizal
Sumber: Tribun Padang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved