Baca tanpa iklan
1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat :
Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan jahe sampai harum.
Tambahkan sosis. Aduk rata. Masukkan terong. Aduk rata.
Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata.
Tuangkan air. Masak sampai meresap. Sajikan setelah ditabur bawang putih goreng.
• Resepsi Pernikahan di Tanah Datar Keburu Dibubarkan Aparat Tim Gabungan
• Cegah Corona Petugas Hentikan Persiapan Resepsi Warga di IV Koto Agam Walau Sudah Pasang Tenda
3. Mi Goreng Sosis Ayam
Sajian : 3 porsi
Waktu : 30 menit
Bahan :
200 gram mi kering rebus, tiriskan
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
5 buah sosis ayam, belah 2, potong 4 bagian memanjang
2 butir telur, kocok lepas
5 lembar kol, iris kasar
3 batang caisim, potong-potong
2 buah cabai merah, iris miring
1 batang daun bawang, iris serong
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh kecap asin
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah kemiri, sangrai
1 sendok teh ebi, seduh, sangrai
Cara Membuat :
Campurkan mi, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.
Masukkan sosis. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.
Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir. Tambahkan caisim, kol, dan cabai merak. Aduk rata.
Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata.
Tuangkan air. Masak hingga meresap.
• Ibu dan 3 Anak Gadisnya Gelar Resepsi Pernikahan Bersamaan di Lapangan, Ada Kisah Jelang Akad Nikah
• Cegah Corona Petugas Hentikan Persiapan Resepsi Warga di IV Koto Agam Walau Sudah Pasang Tenda
4. Tumis Bayam Balado
Sajian : 3 porsi
Waktu : 20 menit
Bahan :
2 ikat bayam, disiangi
100 gram taoge
1 buah tomat, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan tomat dan taoge. Aduk sampai layu.
Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
Masukkan bayam. Masak sampai matang.
• Ramalan Zodiak: Kenali Kebaikan yang Dimiliki Zodiak, Virgo Suka Mengirim Makanan untuk Temannya
• Tugu Gempa Padang Segera Dijadikan Pusat Kuliner Baru dan Fasilitasi Pedagang Kaki Lima
5. Telur Panggang Bayam
Sajian : 10 porsi
Waktu : 30 menit
Bahan :
1 ikat bayam, petiki
6 butir telur
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
1 sendok makan susu bubuk, larutkan dengan 1 sdm air
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
4 sendok makan minyak
Bahan Pelengkap :
100 gram saus tomat
Cara Membuat :
Kocok telur dan tepung terigu hingga rata.
Tambahkan susu cair, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
Panaskan cetakan kue lumpur. Oleskan minyak.
Tuang kocokan telur hingga 3/4 bagian. Panaskan di atas api kecil hingga setengah matang.
Beri bayam di atasnya. Tutup cetakan hingga adonan matang.
Sajikan bersama saus tomat.