Baca tanpa iklan
Malamang ini dapat dilihat pada acara keagamaan seperti Maulid Nabi, menyambut bulan suci Ramadan, Idul Fitri, dan Idul Adha," ujarnya.
Ia menjelaskan, biasanya pada waktu seperti itulah masyarakat Sumatera Barat memasak lemang.
Namun, sekarang siswa Kartika 1-5 Padang yang membuatnya.
• LINK LIVE STREAMING Leg Kedua Babak 8 Besar Piala Indonesia PSM Makassar vs Bhayangkara FC Sore Ini
• RAMALAN ZODIAK BESOK 4 Mei, Cancer Mendapatkan Teman Baru, Capricorn Jangan Pantang Menyerah
"Karena tradisi ini sudah mulai hilang, terutama anak sekolah. Sehingga Yayasan ingin memperkenalkan kembali dan menghidupkan kembali tradisi ini," tegasnya.
Ia menjelaskan, makna yang dapat diambil mengangkat tradisi, dan kedekatan antara seluruh Yayasan Kartika.
"Yang sedang dimasak ini semuanya dimasak oleh siswa mulai dari mengisi beras ketan ke dalam bambu, mengisikan santannya, meletakkannya di tempat perapian, dan menghidupkan apinya," katanya.
Ia mengatakan, siswa diajarkan dengan mendatangkan ahlinya sekitar enam orang untuk menentukan takaran dalam pembuatan lemang.
"Siswa kita mampu untuk membuatnya, dan jumlah semuanya ada 165 batang lemang," katanya.
Ia mengatakan, kalau siswanya menemukan hal yang baru, karena jarang mereka lihat kegiatan ini.
"Untuk daerah sendiri kegiatan malamang masih ada dilakukan sebagian masyarakat.
Karena sudah mulai hilang, maka yayasan kembali mengangkat tradisi ini," katanya.
• Tugas Perdana Robert Rene Alberts, Leg Kedua Piala Indonesia Persib Bandung vs Borneo FC
• Babak 8 Besar Piala Indonesia, Persija Jakarta vs Bali United, Stadion Patriot Candrabhaga, 5 Mei
Ia menjelaskan, kegiatan ini adalah untuk mengajarkan siswa cara membuat lemang.
“Jadi di sini kita mengajarkan cara membuat lemang,” ujarnya.
Sonia Syafitri, siswa kelas XI mengaku mendapatkan pelajaran dari ahli pembuat lemang.
Menurut dia, dengan adanya kegiatan ini, dia menjadi tahu cara pembuatan dan bahan-bahan yang membuat lemang.
"Tadi itu diajarkan cara pembuatan lemang dari awal. Jenis lemang yang dimasak adalah lemang ketan putih dan beras ketan merah," ujarnya.(*)