Update Keracunan Makanan di Pauh, BBPOM di Padang Masih Tunggu Hasil Uji Labor Sampel Bubur

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Balai Badan Pengawasan Obat Makanan (BBPOM) masih menunggu uji laboratorium sampel makanan yang diduga menjadi penyebab keracunan puluhan warga di Kecamatan Pauh, Kota Padang pada Kamis (15/12/2023) lalu.

Kepala BBPOM di Padang, Abdul Rahim mengatakan, pihaknya kesulitan mendapatkan sampel makanan bubur utuh yang diduga menjadi penyebab keracunan.

Sebab setelah ditelusuri bubur tersebut telah habis terjual, hanya tersisa suwir ayam dan sejenis produk bon cabe.

"Sudah tidak ada juga sisa sampahnya. Idealnyakan yang harus diperiksa itu satu bubur dengan teman-teman yang diaduk dalam bubur itu," ujar Abdul Rahim, Kamis (21/12/2023).

Meskipun begitu, BBPOM di Padang tetap menguji sampel suwir ayam dan bon cabe yang ditemukan.

Sampai saat ini uji laboratorium mikrologi masih belum keluar.

"kita hanya menemukan suwiran ayam dan sejenis bon cabe. Sampel ini kita uji di laboratorium mikrologi," katanya.

Baca juga: Cerita Guru SD yang Diduga Keracunan Bubur di Pauh: 8 Kali Muntah di Sekolah, Pulang Langsung Diare

Abdul Rahim mengatakan uji laboratorium mikrologi memang agak lama, karena harus ditumpukan di media yang cocok, tumbuh bakterinya, kemudian baru diidentifikasi.

"Mudah-mudahan dalam seminggu ini bisa keluar hasil uji labor," katanya.

Cerita Mahasiswa dan Guru SD yang Keracunan

Gary Andreas, mahasiswa Teknik Informatika Universitas Andalas (Unand) harus dirawat di Rumah Sakit Unand sejak Kamis (14/12/2023).

Ia merupakan salah satu pasien yang mengalami keluhan yang sama dengan belasan orang lainnya. Gary diduga keracunan pasca makan bubur di salah satu tempat sarapan di Pauh, Padang.

Gary mahasiswa asal Riau ini dijumpai TribunPadang.com pada Jumat (15/12/2023) siang, ia tengah tiduran di kasur rumah sakit Unand. Gary ditemani oleh ibunya.

Ia menceritakan, kemarin sekitar pukul 09.00 WIB ia sarapan bubur di tempat langganannya. Gary tak merasakan apa-apa setelah sarapan.

Gary lantas bertolak ke Gedung H Unand untuk satu keperluan. Tiba-tiba ia mual, karena tak sanggup menahan ia langsung ke toilet dan langsung muntah.

"Muntahnya sangat kuat, sampai-sampai cairan empedu saya keluar, cairan warna kuning gitu, saya mikir apa tetap di gedung H atau ke RS, akhirnya saya putuskan untuk pergi ke RS sekitar jam 12.00 WIB lewat," kata Gary.

Setelah sampai di RS, ia muntah lagi di parkiran. Sepengetahuannya, muntah itu juga disertai keluarnya cairan empedu.

Ia lalu dibawa satpam dengan kursi roda ke dalam ruangan perawatan.

"Awalnya saya ditangani dengan maag dulu, dikasih obat, karena perkiraan awal itu maag. Namun, ga ada perubahan, saya tetap muntah, sakit perutnya malah bertambah, rasa-rasa dibelah gitu perut saya, dan saya mulai diare, diare cair gitu, awal-awal ada ampas lama-lama hilang ampasnya berganti darah, jadi merah diarenya," kata Gary.

Setelah itu dilakukan perawatan, akhirnya Gary menduga apa yang dialaminya ialah keracunan, sama seperti pasien lainnya.

"Saya dites darah dan ditunjukkan sel darah putihnya naik. Saya diberi perawatan, di kasih anti biotik. Sampai sekarang mulai membaik, namun untuk sekarang mualnya masih ada, diarenya masih ada tapi sudah tak berdarah lagi," terang dia.

Baca juga: Mahasiswa Unand dan Guru SD Dirawat di RS Unand, Diduga Keracunan Setelah Sarapan Bubur Kemarin

Mahasiswa baru Unand ini mengakui sering sarapan di tempat yang sama. Namun sepekan terakhir ia merasa ada bahan-bahan yang dikurangi dari bubur yang ia santap.

Kualitas rasa, dan bumbunya makin hambar. Oleh sebab itu, untuk pertama kalinya ia pakai kecap asin untuk mengurangi rasa hambar di buburnya.

"Sejak awal dia buka saya sering sarapan di tempat itu, karena memang rasanya enak, bumbunya enak, harganya relatif murah jadi orang ramai ke sana sampai kemarin," ujar dia lagi.

Ia kemarin sarapan seorang diri. Namun ia juga dengar kabar teman indekosnya juga ada yang sadapan di tempat itu. 

"Dia cuma diare sekali dan tak kenapa-kenapa, mungkin karena imun tubuhnya kuat," tuturnya.

Ia tak menyangka mengalami kejadian seperti ini, padahal menurutnya lokasi sarapan itu bersih, rasa buburnya enak, dan penjualnya ramah.

Nurmalise, ibu Gary Andreas pada sore kemarin mendapat kabar bahwa anaknya diduga keracunan.

Mendapat kabar itu, ia langsung bertolak menuju Padang dan tiba pukul 05.00 WIB pagi tadi.

"Saya khawatir, langsung berangkat jam 3 sore dari Dumai, kaget juga kan, apalagi diduga keracunan," kata Nurmalise.

"Syukurlah sekarang udah mulai baikan, meski masih mual," tambahnya.

Yuliana Margaretha (39) juga tengah dirawat di RS Unand. Ia mengalami keluhan yang sama dengan Gary dan pasien lainnya.

Yuliana yang merupakan guru SD 17 Pauh itu mengaku sempat sarapan bubur pada pukul 10.00 WIB kemarin.

"Kemarin siang pukul 11.30 WIB saya muntah-muntah sampai delapan kali di sekolah, lalu dibawa pulang oleh suami, sampai di rumah mencret-mencret," kata Yuliana.

Setelahnya, perutnya semakin sakit sehingga langsung dibawa suaminya ke RS Unand. Awalnya ia menyangka asam lambungnya kambuh.

Baca juga: Dinkes Padang Segera Periksa Sampel Makanan Diduga Penyebab 20 Orang Keracunan di Pauh

"Dua pekan sebelumnya udah asam lambung, pas di rumah sakit tak ada mikir keracunan, diperiksa dan dikasih obat oleh dokter, beberapa saat ternyata banyak pasien yang masuk lagi karena muntah-muntah dan gejala yang sama," kata warga Puncak Jawa Gadut ini.

Kemarin ia sarapan bubur lantaran mulai merasa asam di mulutnya, sehingga memilih sarapan bubur.

"Sarapan di sana ini kali kedua. Karena mungkin kemarin lapar, tak ada yang aneh dari rasa buburnya. Karena ramai juga pengen coba, ternyata enak makanya beli lagi. Tapi tak ada yang mencurigakan dari rasanya," tuturnya.

Saat ini Yuliana masih mendapat perawatan di RS Unand. Ia masih merasa mual, kepalanya juga sakit, pagi tadi juga masih mencret tapi tak separah kemarin.

________________
Baca berita TribunPadang.com terbaru di Google News