Nama Latin Jamur Tiram, Punya Rasa Khas hingga Bantu Turunkan Gula Darah dan Jaga Kesehatan Jantung

TRIBUNPADANG.COM- Memiliki nama latin Pleurotus ostreatus, jamur tiram tidak saja dapat dimakan.

Memiliki rasa khas, jamur tiram juga bisa membantu menurunkan gula darah.

Jamur yang banyak tumbuh pada pokok-pokok kayu yang sudah lapuk ini setidaknya punya ragam manfaat bagi kesehatan.

Baca juga: Nama Latin Binturong, Hewan Langka Nokturnal yang Habiskan Waktu di Pohon

Melansir Tribunnewswiki.com, amur tiram mempunyai banyak manfaat dalam bidang kesehatan antara lain dapat mencegah penyakit yaitu diabetes mellitus, tumor, kanker, dan kolesterol darah.

Jamur tiram juga bermanfaat dalam menambah vitalitas, memperlancar buang air besar serta meningkatkan daya tahan tubuh (Muljowati, 2015).

Berikut berbagai manfaat jamur tiram untuk kesehatan.

1. Meningkatkan daya tahan tubuh

Hindawi menerbitkan sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa jamur tiram memiliki potensi meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Zat yang bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh adalah polisakarida yang diketahui memengaruhi fungsi kekebalan.

Selain itu, zat tersebut juga bisa melawan makrofag, salah satu bagian dari sel darah putih yang bertugas untuk melawan virus, bakteri, dan mikroorganisme lainnya.

Baca juga: Nama Latin Singkong, Sumber Makanan Utama di Negara Berkembang, Dibudidayakan di Wilayah Tropis

2. Menurunkan kolesterol

Sebuah studi dari Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa jamur tiram dapat membantu menurunkan kolesterol dalam darah.

Jamur merupakan makanan yang mengandung serat dengan memberi efek menurunkan kolesterol.

Peneliti melakukan observasi untuk melihat efek jamur tiram pada pasien hiperkolesterolemia.

Hasilnya, mengonsumsi jamur tiram secara rutin bisa mengurangi kadar kolesterol.