Cerita Sukses Rustam, Juragan Sapi Asal Bukit Sileh Solok, Berkarir Sejak 1978

TRIBUNPADANG.COM, SOLOK - Rustam (69) sudah melakoni usaha jual beli sapi sejak tahun 1978. Di pasar ternak Muara Panas, Kabupaten Solok, ia termasuk pedagang sapi senior.

Rustam berbadan tinggi semampai. Atletis dan tidak terlalu gempal. Kulit sawo matang. Kumis tipis dan gigi masih lengkap. Perokok berat.

Kepada Tribunpadang.com, Rustam cerita banyak hal bagaimana ia meniti karir berjualan sapi hingga jadi juragan yang punya 30 ekor sapi.

30 ekor sapi itu adalah stok tetap. Istilahnya sebagai investasi. Rustam mengaku ia tetap rutin menampung sapi yang hendak dijual kepadanya.

"Isteri dulu juga tiga. Anak delapan. Sekrang isteri cuma tinggal satu," kata Rustam saat ditanya soal keluarganya.

Baca juga: Tak Hanya Sapi dan Kerbau, Pasar Ternak Muara Panas Solok Dulunya Juga Tempat Jual Kuda

Apa yang Rustam ucapkan barusan diamini oleh rekan sesama pedagang sapi yang ikut ngobrol di Pasar Ternak Muara Panas, Senin (19/6/2023) siang. Tawa mereka pecah, diseligi lenguhan suara sapi.

Delapan anak Rustam, empat di antaranya mengenyam bangku perkuliahan. "Sekarang tinggal dua lagi yang kuliah, satu di UPI, satu di Unand," katanya.

Rustam lahir dan besar di Nagari Bukik Sileh, Kecamatan Lembang Jaya. Nagari dingin yang teselip di lereng Gunung Talang ini punya tanah subur. Mayoritas orang kerja sebagai petani.

Namun tidak demikian dengan Rustam. Bukan tak punya tanah yang akan digarap, akan tetapi melakoni jual beli ternak tak dapat dipisahkan dari garis keluarganya.

Ia cerita bahwa dulu ayahnya juga seorang pedagang sapi. Sebelum ayah Rustam, kakeknya juga demikian.

Baca juga: Cerita Rustam Pedagang Sapi di Pasar Ternak Muara Panas, Jual Satu Ekor Sapi Simental Rp 26 Juta

"Jadi ini sudah usaha turun temurun. Sekarang anak saya juga ada yang ikutan berjualan sapi," katanya.

Rustam lebih irit bicara saat ditanyai berapa modal dan untung dari bisnis ternak di pasar ke pasar.

Ia hanya ketawa dan bilang modal beli sapi tak jauh benar dari harga jual di tingkat pasar ternak.

Sebab rantai pasok sapi di pasar tradisional dimulai dari warga yang punya sapi lalu mejualnya ke pedagang.

Lalu dari pedagang dibeli lagi oleh tukang daging atau untuk disemblih di hari raya kurban.

"Susah menentukan berapa modalnya. Karena lihat dulu apakah sapi itu untuk disemblih atau diputarkan kembali," katanya.

Baca juga: Mengenal Marosok, Proses Tawar Menawar Tradisional Memakai Kain Sarung di Pasar Ternak Muara Panas

Sepengalaman Rustam, kebanyakan pasar ternak menjual sapi untuk disemblih. Sapi peliharaan  biasanya langsung dibeli ke kandang.

Sementara Rustam lebih suka beli anak sapi dan merawatnya sampai besar. Kalau sistem ini dipakai, kata dia, modalnya lebih sedkit dan untung lumayan.

Di rumahnya, Rustam punya ladang rumput seluas setengah hektar. Rumput itu akan diberikan setiap hari sebanyak 20 karung untuk 30 ekor sapi.

Selain rumput, tiap tiga hari ia beri sagu dan dedak untuk makan sapinya. Juga ada beberapa ramuan tradisional agar sapi tak mudah mencret.

Karena usianya yang sebentar lagi kepala tujuh, Rustam kini hanya mendatangi pasar ternak Muara Panas dan Palangki di Kabupaten Sijunjung.

Baca juga: Tips Memilih Hewan Kurban yang Baik Langsung dari Penjual Ternak Senior di Muara Panas Solok

Selain jaraknya yang dekat, hari pasar di kedua lokasi itu hanya berselang satu hari. Sabtu di Palangki. Senin di Muara Panas.

Selasa hingga Jumat Rustam lebih sering di rumah atau berleha-leha bersama anjing peliharaan.

"Ikut beburu tidak lagi. Badan sudah lapuk," katanya (*)