Resep Rendang Padang agar Santan Tidak Pecah dan Mendidih Rata, Bisa untuk 2 kg Daging

TRIBUNPADANG.COM- Rendang Padang berbahan daging termasuk hidangan favorit saat lebaran Idul Fitri 2023 ini.

Kala lebaran Idul Fitri, rendang Padang sering disantap bersama lontong maupun dimakan bersama nasi.

Selain memiliki rasa yang enak, bumbu rendang Padang juga khas.

Nah, berikut ada rahasia resep rendang Padang agar santan tidak pecah saat dimasak.

Baca juga: Resep Rendang Ayam Simpel, Sajian untuk Hari Raya Idul Fitri

Rahasia santan yang tidak pecah ini terletak pada proses memasak.

Sebelumnya, simak dulu bahan yang diperlukan atau resep rendang Padang 2 kg daging yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan Rendang Daging Sederhana:

- 2 Kilogram (Kg) daging sapi

- 4 lembar daun serai

- 4 lembar daun kunyit

- 4 centimeter (cm) asam gelugur

Baca juga: Inilah Resep dan Cara Memasak Rendang yang Nikmat dan Kaya Bumbu Rempah

- 2,5 Liter (l) santan

- 6 lembar daun jeruk nipis

- 1,5 sendok teh jintan

- 1/2 sendok teh pala