Resep Rendang Padang agar Santan Tidak Pecah dan Mendidih Rata, Bisa untuk 2 kg Daging

- 2 sendok teh garam

- 1/2 sendok makan ketumbar

- 3 centimeter (cm) kunyit bakar

- 2 cm lengkuas

- 2 cm jahe dibakar

- 120 gram (g) cabai merah

- 100 g cabai merah besar

- 8 siung bawang putih

- 12 butir bawang merah

- 5 butir kemiri

Cara Membuat Rendang Daging Sederhana:

- Cuci bersih daging sapi 2 kg dan tiriskan.

- Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses.
 - Sediakan sebuah wajan berukuran besar. Masukkan santan, serai, bawang merah yang sudah diiris-iris, asam gelugur, dan kunyit yang sudah dibakar.

- Rebus adonan tersebut dengan api sedang dan aduk santan selama dipanaskan agar tidak pecah serta mendidih rata.