Coba 2 Resep Olahan Ayam Berikut yang Dapat Dijadikan Menu Makan Malam

TRIBUNPADANG.COM - Olahan ayam merupakan salah satu makanan yang kerap dijadikan menu saat makan malam.

Agar tidak bosan dengan menu ayam yang hanya digoreng, cobalah 2 resep berikut.

Ada resep ayam goreng lada garam dan ayam saus tiram.

Bagi pemula sekalipun, dua resep ini cukup mudah cara membuatnya.

Baca juga: Resep Bolen Pisang Gurih Berlapis Puff Pastry Cokelat dan Keju, Cemilan di Hari Weekendmu

Baca juga: Resep Omelet Sayur Praktis dan Mudah, Bisa Dijadikan Menu Sarapan

Berikut 2 Resep Olahan Ayam yang Cocok Dijadikan Menu Makan Malam Dikutip dari Sajian Sedap:

Resep Ayam Masak Saus Tiram

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

1/2 ekor ayam, dipotong 10
1/2 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
5 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
1 buah tomat, dipotong-potong
5 buah cabai rawit merah, utuh
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
400 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ayam Masak Saus Tiram:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan cabai rawit merah. Aduk rata.

3. Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air sediki-sedikit aduk rata sambil dimasak sampai ayam matang dan bumbu meresap.

Baca juga: Resep Orak Arik Telur Jagung, Menu Simpel yang Cocok untuk Sarapan

Baca juga: Resep Nasi Goreng Anti Mainstream untuk Sarapan, Cobalah Nasi Goreng Bumbu Laksa

Resep Ayam Goreng Lada Garam

Waktu: 60 Menit 
 
Sajian: 8 Porsi

Bahan:

1 ekor ayam negeri, potong 24 bagian
5 siung bawang putih, haluskan
1 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak wijen
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Tumisan Lada Garam:

6 siung bawang putih, cincang kasar
3 buah cabai kering, cincang halus
3 batang daun bawang, kecil, iris halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan ebi sangrai, haluskan
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Ayam Goreng Lada Garam:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 1 jam di dalam lemari es.

2. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan, di atas api sedang sampai matang dan kering.

3. Tumisan lada garam, tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum. Masukkan daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan ebi. Aduk rata.

4. Taburkan di atas ayam goreng. Sajikan.

(TribunPadang,com)