TIPS dan Resep Bakar Ikan Agar Daging Tidak Hancur dan Menempel, Alasi Daun Pisang
Perayaan malam pergantian tahun biasanya diisi dengan pesta barbeque/bakar-bakar. Pesta barbeque/bakar-bakar menjadi kegiatan bersama keluarga, kerab
Editor:
Mona Triana
lihat foto
Sajian Sedap
Simak Tips Membakar Ikan dengan Benar, Tidak Hancur dan Menempel Pada Alat Pemanggang
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah sisir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
8 butir bawang merah, dibakar
5 siung bawang putih, dibakar
5 buah cabai merah besar, dibakar
3 buah cabai merah keriting, dibakar
2 buah cabai rawit merah, dibakar
4 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh terasi, disangrai
Cara membuat Ikan Bakar Pedas:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk limau selama 15 menit. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mengental. Dinginkan.
3. Lumuri ikan dengan bumbu. Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
Berita Terkait
