TIPS dan Resep Bakar Ikan Agar Daging Tidak Hancur dan Menempel, Alasi Daun Pisang

TRIBUNPADANG.COM - Perayaan malam pergantian tahun biasanya diisi dengan pesta barbeque/bakar-bakar.

Pesta barbeque/bakar-bakar menjadi kegiatan bersama keluarga, kerabat, sahabat atau pacar sambil menunggu pergantian tahun 2021 menuju tahun 2022.

Berikut tips agar ikan tidak menempel di alat pemanggang yang dikutip dari Sajian Sedap:

1. Alasi Daun Pisang

Jangan pasrah kalau ikan bakar menempel di alat panggangan.

Alasi dulu panggangan dengan daun pisang, baru letakkan ikan di atasnya.

Dijamin deh, ikan bakar tidak akan menempel di alat panggangan.

Kalau repot mencari daun pisang, kita bisa kok, menggunakan aluminium foil saja.

Efeknya tetap sama.

2. Taburi Dengan Tepung Terigu

Kalau membakar ikan dengan pan, kita bisa menggunakan cara yang satu ini.

Taburi pan dengan sedikit tepung terigu.

Sedikit saja, hanya untuk mengalasi pan.

Baru kemudian letakkan ikan di atas pan dan panggang sampai matang.

Dijamin, ikan bakar menempel di alat panggangan bisa kita hindari.