Ini Rahasia Bikin Ayam Goreng Tepung yang Keriting dan Renyah Ala KFC

TRIBUNPADANG.COM - Siapa yang tak suka ayam goreng tepung ala KFC?

Selain rasanya yang nikmat, ayam goreng tepung ala KFC juga renyah sepanjang hari.

Ibu-ibu di rumah pasti ingin mencoba membuat ayam goreng tersebut namun terkadang gagal.

Ternyata, rahasianya ada di sini!

Ada beberapa kesalahan yang mungkin dilakukan saat akan membuat ayam goreng tepung.

Bisa jadi kesalahan tersebut pada saat proses pengolahannya.

Baca juga: Resep Risoles Ayam Rebung, Camilan Nikmat Cocok Jadi Teman Saat Bersantai

Yuk, simak kesalahan yang paling sering membuat ayam goreng tepung tidak bisa keriting, yang dikutip dari Sajian Sedap:

1. Tidak mencubit-cubit tepung

Bagaimana cara Anda melapisi ayam dengan tepung?

Kesalahan paling sering terjadi pada tahap ini.

Untuk membuat ayam goreng tepung keriting, ayam bukan cuma harus dilapisi tepung.

Melainkan, ayam harus dicubit-cubit dengan jari tangan.

Jadi, ayam pertama harus kita masukan ke dalam pencelupnya, bisa air dingin atau putih telur.

Kemudian, ayam dilapisi dengan tepung keringnya.

Nah, saat inilah yang menentukan seberapa keriting tepung nantinya.