Resep dan Cara Membuat Masakan dari Olahan Daging Sapi, Cocok Disantap Bersama Keluarga
Berikut ini merupakan resep memasak olahan daging sapi panggang merica hitam hingga daging sapi masak kuah kecombrang yang dapat dibuat saat Idul Adha
Editor:
Mona Triana
lihat foto
1 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, potong miring
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat daging sapi lada hitam:
- Lumuri daging has dengan campuran kecap manis dan saus tiram. Remas-remas dan diamkan 30 menit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan paprika. Aduk sampai setengah layu.
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan air, aduk-aduk hingga matang.
- Tambhakan daun bawang, aduk rata.
3. Daging Sapi Masak Kuah Kecombrang
Durasi: 50 menit
Sajian: 4 porsi
Bahan:
350 gram daging sengkel, dipotong kotak 3x3x3 cm
