Biji Terbaik Dunia, Kini Saatnya L'ile Chocolate Bawa Cokelat Sumbar ke Kancah Internasional

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Saridal Maijar

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Sumatera Barat (Sumbar) dikenal sebagai sentra kakao, bahkan diakui punya biji terbaik di dunia.

Namun sayangnya, selama ini di Sumbar tidak ada yang mengolah langsung menjadi cokelat batang.

Biji kakao yang dihasilkan oleh para petani langsung diekpor dan diolah di luar negeri.

Kini sudah tidak lagi. L'ile Chocolate hadir sebagai pengolah biji kakao pertama di Sumbar.

• Ada Coklat Rasa Rendang di Lile Chocolate Padang, Akan Hadir Rasa Keripik Balado, Berani Coba?

L'ile Chocolate adalah sebuah industri pengolahan cokelat yang berada di Jalan Thamrin Nomor 39, Alang Lawas, Kecamatan Padang Selatan, Padang.

Tak hanya pengolahan, di L'ile Chocolate juga menghadirkan museum hingga kafe cokelat.

Bisnis ini digagas oleh seorang wanita milenial yang bernama Pricilla Raysa Patana.

Berbekal ilmu yang ditimbanya di Inggris dan Prancis, Pricilla kini hadir bak pahlawan kakao di Ranah Minang.

Pricilla bercerita tentang motifasinya untuk mendirikan industri kakao di Sumbar.

Kakao memang tak asing lagi bagi Pricilla. Besar di Kota Padang, ia hampir setiap hari bergelimang dengan biji kakao.

• Lile Chocolate, Kafe Coklat dengan Berbagai Pilihan Menu Menarik

Betapa tidak, orangtuanya adalah pebisnis ulung, eksportir biji kakao di Sumbar.

"Orangtua saya eksportir kakao. Jadi sejak dari kecil saya sudah tahu dengan kakao," katanya saat ditemui di acara peresmian L'ile Chocolate, Rabu (27/2/2020).

Seolah bertentangan dengan orangtuanya, Pricilla sedikit tak setuju biji kakao Sumbar diekspor ke luar negeri.

Dia ingin biji kakao dari petani juga diolah menjadi cokelat batang di Sumbar.