Kebiasaan di Rumah Makan Padang, Minum Teh Goyang Setelah Makan Ternyata Berbahaya, Ini Dampaknya
Kebiasaan di Rumah Makan Padang, Minum Teh Goyang Setelah Makan Ternyata Berbahaya, Ini Dampaknya
lihat foto
Salah satu penghambat penyerapan zat besi adalah minum teh setelah makan.
• Ketika Nasi Padang, Sate Taichan, Bakso dan Tenderloin Steak Tanpa Daging, Apa Rasanya?
Menjadi berbahaya
Itske M. Zijp dkk mengungkapkan bagi individu yang berisiko mengalami kekurangan zat besi, kebiasaan minum teh saat makan bisa jadi menjadi masalah serius.
Seperti diketahui, kekurangan zat besi ini bisa meyebabkan beberapa masalah kesehatan, di antaranya:
1. Mudah lelah
2. Selalu merasa letih
3. Kadang sulit bernapas
4. Terlihat pucat
5. Mudah sakit
6. Jantung berdebar tak beraturan
• Dendeng Daun Singkong Sumatera Barat, Sisi Lain Olahan Daun Singkong selain Jadi Sayur Nasi Padang
Cara menyiasati
Bagi yang sulit terlepas dari minum teh saat makan, Itske M. Zijp dkk memiliki tips bagi Anda agar terhindar dari masalah kekurangan zat besi.
Para peneliti itu menganjurkan Anda memberikan jeda waktu antara makan dengan minum teh.
Anda sebaiknya minum teh setengah jam atau sejam setelah makan besar.
Selain itu, Anda disarankan juga untuk makan makanan yang mengandung zat besi tinggi, seperti daging, ikan, dan unggas saat makan bersama dengan minum teh.
• Resep dan Cara Memasak Ikan Bakar yang Nikmat ala Masakan Padang, Sebagai Santapan Makan Siang
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Nutritional Biochemistry juga mengungkapkan kandungan asam tannin dan polifenol dalam teh bisa mengganggu penyerapan protein dan zat besi.
Maka dari itu, Anda tidak dianjurkan minum teh saat atau tidak lama setelah makan.
Apabila kebiasaan itu tetap dipaksakan, Anda bisa jadi akan mengalami sejumlah masalah kesehatan.
Pasalnya, Anda tak memiliki cukup asupan protein dan zat besi yang memiliki kegunaan untuk membentuk jaringan dan sel-sel tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, menyediakan sumber energi, hingga menghasilkan darah kaya oksigen.(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Waspada, Berikut 6 Bahaya Minum Teh Setelah Makan"
