Resep dan Cara Memasak Ikan Bakar yang Nikmat ala Masakan Padang, Sebagai Santapan Makan Siang
Ikan bakar, merupakan salah satu masakan yang digemari masyarakat Indonesia. Di Padang, masakan ikan bakar memiliki ciri khas pedas dan empuk. Berik
Penulis: Debi Gunawan | Editor: Mona Triana
Laporan Wartawan TribunPadang.com, Debi Gunawan
TRIBUNPADANG.COM, PADANG- Ikan bakar, merupakan salah satu masakan yang digemari masyarakat Indonesia.
Di Padang, masakan ikan bakar memiliki ciri khas pedas dan empuk.
Berikut TribunPadang.com sajikan bahan dan cara memasaknya untuk Tribunners, coba sendiri di rumah.
Misa Elvia (45) seorang Ibu rumah tangga mengatakan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak ikan bakar sebagai berikut.
Bahan Utama
- Ikan Nila ukuran sedang sebanyak lima ekor
Bumbu Kuah
- Santan 500 ml
- Cabai giling 1 ons
- Cabai rawit 5 butir digiling halus
- Bawang merah 5 butir digiling halus
- Bawang putih dua siung digiling halus
- Kunyit 2 cm digiling halus
- Jahe 1 cm digiling halus