Kopi Kerinci Depati, Kopi Olahan Mahasiswa Universitas Andalas Peraih Hadiah Rp 100 Juta dari MEA
Olahan produk kopi tersebut di beri brand "Kopi Kerinci Depati" yang dirintis Rizki Syahputra bersama empat temannya.
Penulis: Rizka Desri Yusfita | Editor: afrizal
lihat foto
Laporan Wartawan TribunPadang.com, Rizka Desri Yusfita
TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Mahasiswa Universitas Andalas (Unand) membuat inovasi olahan kopi agar produk yang dihasilkan memiliki nilai jual yang lebih tinggi.
Olahan produk kopi tersebut di beri brand "Kopi Kerinci Depati" yang dirintis Rizki Syahputra bersama empat temannya.
Kini Rizki Syahputra dan temannya sukses dalam menciptakan usaha dalam kategori eksisting bisnis dan berhasil menyabet juara I dalam ajang Minang Enterpreneur Award (MEA) ke II tahun 2019.
Rizki Syahputra menjelaskan Kopi Kerinci Depati merupakan usaha pengolahan kopi.
Nama tersebut diambil karena biji kopi sebagai bahan baku utama kopi, diambil dari petani di daerah sekitar Kerinci.
• Download Lagu Minang Cinto Ndak Basayok Andra Respati Eno Viola dan Manunggu Janji Ovhi Firsty (MP3)
• Di Hadapan Mahasiswa di Padang Wapres Jusuf Kalla Analogikan Memulai Usaha Sama dengan Berenang
Kerinci merupakan daerah penghasil kopi terbesar di Provinsi Jambi.
"Depati dalam bahasa Melayu berarti seorang pemangku adat atau yang dituakan dan didahulukan.
Jadi, Kopi Kerinci Depati ingin menjadi perusahaan yang terdepan dalam bisnis kopi," kata Rizki Syahputra kepada TribunPadang.com, Rabu (4/9/2019).
Kopi Kerinci Depati sebenarnya usaha yang dirajut bersama oleh empat orang anak muda, di antaranya
Ramos Julian Deka Putra yang merupakan putra daerah asli Kerinci yang juga alumni Peternakan Unand 2014.
Lalu, Rizki Syahputra alumni Unand jurusan Manajemen angkatan 2015, Hadiyatullah ML Manajemen Unand 2016, dan Raja Dwi Ilham jurusan Ilmu Tanah 2015.
Keempat anak muda tersebut dibimbing oleh seorang dosen yakni Dr. Yulmira Yanti, S.Si, MP.
Rizki Syahputra menuturkan awalnya dia dan keempat temannya bergabung dalam satu organisasi HIPMI PT Unand.
Lalu saling kenal, berteman, dan sama-sama mempunyai visi untuk menjadi wirausaha.
• Inilah 7 Minuman Selain Kopi yang Mampu Meredakan Kantuk Ada Matcha Tea, Teh Hijau Hingga Smoothies
• Kenalkan Kopi Litao, Kopi Berbahan Kulit Kakao Penemuan Mahasiswa Universitas Negeri Padang (UNP)
"Beranjak dari itu, kami melihat adanya peluang bahwa industri kopi sedang meningkat dengan meningkatnya konsumen kopi Indonesia yang pada waktu itu diprediksi mencapai 370 ton," ujar Rizki Syahputra.
Selanjutnya, kata Rizki, industri kopi juga berkembang didukung dengan maraknya kafe dan coffee shop yang saat ini menyediakan menu kopi untuk tongkrongan generasi milenial.
