Resep dan Cara Membuat Gulai Tauco Khas Minangkabau, Tambahkan Daging Sapi Agar Lebih Nikmat

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Rima Kurniati

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Gulai tauco adalah makanan khas Minangkabau yang biasa dimakan bersama lontong atau ketupat.

Gulai tauco bisa juga dimakan bersama nasi.

Penjual Gulai Tauco di Kota Padang, Risma (45) mengatakan bahan-bahan untuk membuat tauco sangat mudah didapatkan di pasar.

• Resep dan Cara Membuat Dendeng Batokok yang Empuk Menggunakan Air Kelapa

• Resep dan Cara Membuat Rendang Suwir, Nikmati Rendang Enak dan Sederhana

• Resep dan Cara Membuat Masakan yang Berasal dari Olahan Daging, Ada Tongseng, Rawon dan Bistik

"Bahannya mudah, harga bahannya pun tidak terlalu mahal," kata Risma Senin (12/8/2019).

Adapun bahan-bahan membuat gulai tauco sebagai berikut: 

- Sayur buncis

- Tahu putih

- Tempe

- Santan kental dari setegah butir kelapa.

Adapun bahan-bahan pelengkapnya

- Gula pasir secukupnya.

- Garam secukupnya.

- Daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

- Daun kunyit, disimpul.

• Resep dan Cara Mengolah Daging Kurban Menjadi Sate Kambing Kecap dan Sate Maranggi

• Yuk! Intip Cara Memasak dan Resep Gulai Banak atau Gulai Otak

• Intip Cara Olah Daging Kurban Jadi Rendang, Resep Rendang Daging Sapi & Bumbu Rendang Khas Minang