Resep Gulai Cincang Padang, Olahan Daging Sapi dari Daging Kurban, Dijamin Bikin Nagih

-500 ml santan kental

Setelah semua bahan disiapkan, hal pertama yang harus dilakukan menurut Ibu Riska ialah menumis bumbu halus.

"Tumis sampai baunya harum, lalu masukkan bumbu bubuk," jelasnya.

Setelah bumbu halus dan bubuk mulai harum, masukkan daging.

Ketika daging sudah mulai matang, tambahkan air secukupnya.

"Ketika sudah ada air, baru masukkan daun kunyit, sereh, dan daun jeruk,' ujarnya.

Setelah itu masukkan kayu manis dan cengkeh, lalu tunggu dagingnya sampai lunak.

Setelah daging agak lunak, baru masukan santan murni atau kental.

"Tambahkan garam dan bumbu penyedap lainnya, habis itu tinggal nunggu matang aja lagi," pungkasnya.(*)