Rendang Jadi Menu Favorit Sahur dan Buka Puasa, Warga Padang Serbu Lapak Pedagang Daging di Kalumbuk

Ringkasan Berita:

• Jelang Ramadan 2026, warga rela mengantre untuk membeli daging sapi di Kalumbuk, Kuranji.
• Harga daging sapi yang dijual mencapai Rp160 ribu per kilogram.
• Meski mengalami kenaikan sekitar Rp10 ribu dibanding hari biasa, minat warga tidak surut.
• Mela Gumari (49), warga Ampang, mengaku setiap tahun selalu memasak rendang untuk sahur pertama Ramadan.

TRIBUNPADANG.COM, PADANG – Tradisi memasak rendang di awal Ramadan kembali menggeliat di Kota Padang, Sumatera Barat (Sumbar). 

Menjelang masuknya 1 Ramadan 1447 Hijriah, warga rela mengantre di sejumlah lapak daging demi menghadirkan menu istimewa di sahur pertama.

Pantauan TribunPadang.com, Selasa (17/2/2026) pagi, di kawasan Jalan Taratak Paneh, Simpang Wisma Kalumbuk, Kecamatan Kuranji, aktivitas jual beli daging tampak meningkat tajam. 

Empat lapak daging yang berjejer di lokasi tersebut diserbu pembeli sejak pagi hari.

Baca juga: Warga Padang Rebutan Beli Daging Jelang Ramadan 1447 H, Harga Tembus Rp160 Ribu per Kilogram

Harga daging sapi yang dijual mencapai Rp160 ribu per kilogram. 

Meski mengalami kenaikan sekitar Rp10 ribu dibanding hari biasa, minat warga tidak surut. 

Sebagian pembeli tetap mencoba menawar, namun pedagang menyebut harga tersebut sudah menyesuaikan kondisi jelang Ramadan.

Suasana antrean didominasi ibu-ibu rumah tangga. Sementara para suami terlihat menunggu di atas sepeda motor atau membantu membawa belanjaan. 

Baca juga: Jemaah Tarekat Naqsabandiyah Padang Salat Tarawih Malam Ini, Besok Mulai Puasa Ramadan 2026

Para pedagang pun sibuk melayani pembeli, membelah dan menimbang daging tanpa henti.

Bagi warga, membeli daging menjelang puasa bukan sekadar belanja kebutuhan dapur, melainkan bagian dari tradisi menyambut bulan suci.

Mela Gumari (49), warga Ampang, mengaku setiap tahun selalu memasak rendang untuk sahur pertama Ramadan.

“Kalau awal puasa tidak bikin rendang, rasanya kurang lengkap. Ini sudah kebiasaan tiap tahun,” ujarnya.

Baca juga: Puncak Ziarah Kubur Jelang Ramadan 2026: Penjualan Air Mawar di TPU Tunggul Hitam Sepi Peminat

Ia menyebut harga daging saat ini sedikit lebih mahal dibanding sebelumnya, namun tetap dibeli demi mempertahankan tradisi keluarga.

Senada dengan itu, Gusnita, warga Kampung Marapak, juga membeli satu kilogram daging untuk diolah menjadi rendang.

“Ini memang sudah tradisi. Rendang jadi lauk sahur pertama, apalagi untuk anak-anak di rumah,” katanya.