Bumbu Halus:

12 buah cabai merah keriting

4 buah cabai merah besar

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri, disangrai

½ sendok makan ketumbar

2 cm jahe

2 cm kunyit, dibakar

Cara Memasak Rendang Ayam:

Rebus bumbu halus bersama serai, daun kunyit, daun jeruk, dan garam dalam santan sambil diaduk hingga mendidih.

Masukkan potongan ayam, lalu rebus dengan api kecil hingga ayam matang.

Masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap, kuah mengering, dan rendang berminyak.

Angkat dan sajikan rendang ayam selagi hangat.

Rendang ayam ini bisa menjadi sajian istimewa yang praktis dan lezat untuk menyempurnakan momen kebersamaan saat Lebaran. Selamat mencoba!