Baca tanpa iklan
TRIBUNPADANG.COM - Saat buka puasa tiba, biasanya kita terlebih dulu menyantap takjil sebelum hidangan utama.
Takjil sendiri merupakan istilah umum untuk kudapan yang dimakan sesaat setelah berbuka puasa, biasanya berupa makanan manis seperti kolak pisang, sop buah, es campur, dan lain sebagainya.
Biasanya takjil yang dicari adalah es buah dan kolak pisang.
Jika Anda bosan, bisa coba beberapa kreasi biji salak yang dapat dijadikan takjil saat buka puasa.
Biji salak adalah isian pada kolak yang terbuat dari ubi jalar oranye yang dicampur dengan tepung tapioka dan dibentuk menyerupai biji buah salak.
Selain dikombinasikan dengan kolak, biji salak bisa dikreasikan dengan cara lain.
Baca juga: Kumpulan Resep Kreasi Bakwan Cocok Dijadikan Camilan Saat Buka Puasa, Serta Tips Agar Bakwan Harum
Baca juga: Resep Misoa Kuah Taoco, Menu Sahur Praktis dan Nikmat Hanya Butuh 4 Langkah
Simak Beberapa Kreasi Resep Biji Salak yang Dikutip dari Sajian Sedap:
Resep Bubur Kurma Biji Salak
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
300 ml air
500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
50 gram tepung beras
75 gram gula merah, sisir
Bahan Biji Salak:
250 gram ubi merah, kukus, haluskan
125 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
500 ml air
100 gram gula merah, sisir
2 lembar daun pandan
1 1/2 sendok makan sagu larutkan dengan 3 sdm air
Bahan Saus: