Baca tanpa iklan
TRIBUNPADANG.COM - Rendang daging sapi menjadi salah satu menu istimewa di hari raya Idul Fitri 2021 yang jatuh pada Kamis 13 Mei 2021.
Masih ada satu hari lagi untuk mempersiapkan menu di hari lebaran, termasuk rendang daging sapi.
Rendang daging menjadi menu andalan untuk mengunggah selera saat berkumpul bersama keluarga di hari kemenangan.
Baca juga: TIPS Membuat Rendang yang Enak dan Gurih, Cara Mudah Bagi Pemula, Catat Kumpulan Resepnya
Baca juga: Bahan dan Cara Memasak Rendang Daging Sapi Khas Sijunjung, Proses Masak 2 Jam
Tapi jangan salah, untuk mendapatkan cita rasa rendang asli Padang, Anda mesti paham resep dan cara memasaknya.
Nah, di bawah ini TribunPadang.com telah rangkum resep dan cara memasak rendang asli Padang.
Resep rendang sapi asli Padang:
Bahan:
- 1 kg daging sapi (bagusnya daging bagian kepala)
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Santan dari 4 butir kelapa
- 3 sendok makan garam
Bumbu halus:
- 100 gr bawang merah
- 100 gr bawang putih