Baca tanpa iklan
4. Membentuk Bakso
Membentuk bakso harus padat dan harus licin permukaannya.
Cara paling mudah. Kepalkan daging dengan posisi tangan berdiri.
Daging akan keluar di antara jari jempol dan telunjuk.
Lakukan berulang kali agar permukaannya licin.
• 4 Contoh Cara Menjaga Lingkungan
• Peta Pikiran: Mengapa Menjaga Keseimbangan Alam dan Kelestarian Sumber Daya Alam Penting?
Bakso yang terbentuk segera dimasukkan ke dalam air panas, tidak di atas api.
Tujuannya untuk membuat bakso segera kompak.
Setelah bakso semua terbentuk, Anda tinggal merebusnya.
5. Perebusan Bakso
Bakso yang sudah terapung, belum tentu sudah matang.
Biarkan bakso terapung agak lama supaya matang sempurna terutama kalau ukuran bakso besar.
Bakso yang sudah matang, harus segera diangkat dan ditiriskan agar tidak jadi mengembang.
Bakso yang memuai, rasanya tak lagi enak.
Tulisan ini diulas dari beberapa artikel yang telah tayang di Tribunnews.com berjudul; Lanjut ke halaman berikutnya dan Sajian Sedap.Grid.id berjudul: Terungkap Cara Bikin Bakso Urat Ala Pedagang, Pemula Pun Pasti Berhasil Kalau Ikuti Tips Ini