Baca tanpa iklan
Berikut langkah membuat sup daging:
Pertama, potong daging sesuai dengan keinginan, usahakan tidak terlalu kecil dan tipis agar daging tidak hancur nantinya.
Cuci daging dengan bersih, kemudian rebus dengan air hingga daging menjadi empuk.
Mona Risa menjelaskan agar daging empuk secara merata, api kompor yang dinyalakan sedang dan konstan.
• POPULER PADANG - Intip Resep Gulai Cincang Padang|Proses Urus Akta Kelahiran|Info Prakiraan Cuaca
• POPULER PADANG - Resep Gulai Cincang Padang|Keceriaan Siswa SLB Padang|Cara Urus Akta Kelahiran
• Resep Rendang Telur Padang dan Cara Membuat Rendang Telur, Cocok bagi yang Tak Suka Daging Sapi
"Api kompornya jangan terlalu besar, kalau besar nanti dagingnya masak tidak merata. Jadi api kompor yang nyala sedang dan tetap stabil biar masak dagingnya merata," ucap Mona Risa.
Setelah daging empuk merata, masukan bumbu sup, seperti buah pala, kayu manis dan cengkeh.
Agar bumbu lebih menyerap kedalam daging, bumbu tersebut agak dihaluskan.
Selanjutnya, masukkan juga bawang putih dan bawang merah yang telah dipotong tipis-tipis.
• Reaksi Clem Pakai Suntiang, Resepsi Bule Prancis Nikahi Pria Asal Padang Pakai Adat Minangkabau
• Resep dan Cara Memasak Rendang Daging Khas Limapuluh Kota Sumbar, Empuk hingga Sensasi Manis
• Resep dan Cara Memasak Sate Kambing Agar Lezat, Sajian Daging Kurban di Hari Raya Idul Adha
Aduk dengan rata, dan biarkan agak beberapa menit.
Selanjutnya, masukan wartel, kental dan bawang yang telah dipotong sesuai keinginan.
Tunggu sampai sayuran menjadi empuk.
Sup daging sayuran telah masak, masukkan ke dalam mangkuk.
Sajikan sup daging sayuran bersama nasi agar lebih nikmat.
Selamat mencoba !