Resep dan Cara Memasak Sate Kambing Agar Lezat, Sajian Daging Kurban di Hari Raya Idul Adha

Resep dan Cara Memasak Sate Kambing Agar Lezat, Sajian Daging Kurban di Hari Raya Idul Adha

TRIBUNPADANG.COM - Menyambut Idul Adha 2019, berikut TribunStyle.com merangkum resep sate kambing yang bisa dinikmati bersama keluarga.

Tak hanya dibumbui kecap seperti biasanya, sate kambing juga bisa dikreasikan dengan berbagai cara.

Merangkum Sajian Sedap, berikut kumpulan resep sate kambing yang bisa dipraktekkan saat Idul Adha 2019 nanti:

• Idul Adha 2019: Daftar Lengkap Harga Hewan Kurban Sapi dan Kambing, Simak Tips Memilih Hewan Kurban

Sate Kambing Bumbu Merah

Waktu: 60 Menit

Sajian: 15 Tusuk

Bahan:

500 gram daging kambing, dipotong 2x2cm
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
1/8 sendok teh merica bubuk
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
15 buah tusuk sate

• Idul Adha: Niat Puasa Sunnah Tarwiyah & Arafah, Dilaksanakan pada 8 Dzulhijjah, Ini Keutamaannya

Bumbu Halus:

2 butir kemiri, sangrai
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
1 buah tomat ukuran kecil

Bahan Pelengkap:

2 buah timun, potong-potong
3 lembar kol, dipotong-potong
2 buah tomat, dipotong-potong

Bahan Taburan:

2 sendok makan bawang goreng