10 Contoh Soal Aditif, Adiktif, dan Psikotropika IPA SMP Kelas 8 Lengkap Kunci Jawaban

D. tekanan darah naik

Jawaban: B

5. Ikan adalah salah satu jenis makanan yang memiliki kandungan protein tinggi. Akan tetapi, ikan mudah sekali busuk jika tidak segera diolah. Berikut ini cara pengawetan ikan yang tepat adalah ….

A. pendinginan, pengasapan, dan penambahan enzim

B. pengeringan, pembekuan, dan penambahan gula

C. pendinginan, pengalengan, dan penambahan garam

D. pengalengan, pengeringan, dan penambahan enzim

Jawaban: C

6. Untuk membuat nasi tumpeng yang berwarna kuning, ditambahkan kunyit sebagai zat pewarna. Zat pewarna yang terdapat pada kunyit tersebut adalah . . . .

A. Klorofil

B. Eritrosin

C. Kurkumin

D. Kapsantin

Jawaban: C

7. Bahan pewarna yang disarankan untuk dipakai dalam produk makanan dan minuman adalah….