20 Contoh Soal Prakarya Kelas 10 Semester 2 Kurikulum Merdeka dan Kunci Jawaban

TRIBUNPADANG.COM - Inilah contoh soal ujian Prakarya Kelas 10 Semester 2 Kurikulum Merdeka.

Contoh soal ini ditujukan sebagai bahan belajar bagi para siswa di rumah.

Setiap pertanyaan yang ada sudah dilengkapi dengan kunci jawaban.

Soal Prakarya Kelas 10 Semester 2

1. Teknik pengeringan bahan pangan hewani yang paling sederhana adalah dengan….
a. Oven suhu tinggi
b. Tanur tinggi
c. Panas matahari
d. Mesin pengering
e. Memakai penggorengan

Jawaban : C

2. Salah satu keunggulan pengawetan dengan pembekuan adalah menjadikan bahan pangan lebih aman di konsumsi, karena tanpa….
a. Menghemat biaya
b. Bahan pengawet
c. Bakteri dan jamur
d. Memakai kulkas
e. Hemat biaya

Jawaban : C

3. Perbedaan lain antara pendinginan dan pembekuan adalah dalam hal pengaruhnya terhadap keaktifan mikroorganisme di dalam….
a. Kristal es
b. Suhu kamar
c. Sel-sel daging
d. Bahan pangan
e. Hidupnya mikroorganisme

Jawaban : D

4. Pengawetan dengan menguapan sebagian air dalam bahan pangan dengan energi panas dinamakan . . .
a. Pelayuan
b. Pengeringan
c. Pengasapan
d. Pengasinan
e. Pemanasan

Jawaban : B

5. Pengeringan dengan menggunakan sinar matahari dinamakan . . .
a. Case hardening
b. artificial dryer
c. sun drying
d. tunnel dryer
e. micer meat

Jawaban : C

Baca juga: 20 Contoh Soal Ujian Prakarya Kelas 10 Semester 2 Kurikulum Merdeka dan Kunci Jawaban

6. Penjemuran dilakukan selama . . .
a. satu hari
b. satu minggu
c. satu tahun
d. tidak tentu
e. tergantung cahaya matahari