Ny Lasta Jasman Tinjau, Kegiatan Praktek Pengolahan Pangan Lokal

KETUA TP PKK Kota Payakumbuh Ny. Lasta Jasman menghadiri dan meninjau secara langsung kegiatan praktek pengolahan pangan lokal oleh TP PKK Kelurahan Tiámat.

Praktek pengolahan pangan lokal ini dilakukan oleh TP PKK Kelurahan Tiakar sebagai TP PKK kelurahan terpilih yang didapuk untuk mewakili Kota Payakumbuh dalam lomba pengolahan pangan sehat anak sekolah dasar dan pangan got talent tingkat Provinsi Sumatera Barat yang rencananya akan diadakan pada bulan November 2023 mendatang.

"Saya Ny. Lasta Jasman selaku Pj. ketua TP PKK Kota Payakumbuh mendukung lomba pengolahan pangan sehat anak sekolah dasar dan pangan got talent," kata Ny.Lasta di lokasi praktek pengolahan pangan yang bertempat di Tiakar, Kecamatan Payakumbuh Timur, Kamis (2/11/ 2023).

Ditambahkan Ny. Lasta, lomba ini bertujuan untuk membudayakan pengolahan pangan lokal dengan memperhatikan unsur B2SA (beragam, bergizi seimbang, dan aman) yang memenuhi unsur karbohidrat, protein, maupun vitamin dan mineral dalam menu makanan sehari-hari masyarakat.

"Kegiatan ini kita laksanakan sebagai salah satu upaya untuk mengurangi gizi buruk, stunting, dan kemiskinan ekstrim. Disamping itu, kita berharap lomba ini dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan B2SA," sambungnya.

Ny. Lasta menjelaskan bahwa untuk membuat menu makanan sehat bergizi tidak harus mengeluarkan biaya berlebih, hanya saja bentuk penyajiannya harus kreatif agar anak-anak lebih tertarik untuk mengkonsumsi makanan tersebut.

"Karena untuk membuat Payakumbuh bebas stunting memerlukan berbagai upaya. Salah satunya adalah membiasakan orang tua membuat menu makanan sehat, kreatif, dan menarik," ungkapnya

Kedepannya, Ny Lasta mengatakan akan semakin menggencarkan kegiatan serupa untuk meningkatkan konsumsi anak terhadap makanan yang sehat dan bergizi.

"Meningkatnya konsumsi pangan yang sehat dan bergizi berbanding lurus dengan tingkat kesejahteraan dan produktifitas masyarakat."

"Oleh karena itu, kita berharap TP PKK Kelurahan Tiakar bisa merepresentasikan Kota Payakumbuh dalam lomba ini. Selamat berkompetisi dan semoga mendapatkan hasil yang memuaskan," tutupnya. (rls)