Mengenal Jenis Sapi Limosin, Hewan Kurban dari Presiden Jokowi di Masjid Raya Sumbar

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Presiden Jokowi memberikan sapi limosin sebagai hewan kurban untuk masyarakat Sumatera Barat (Sumbar).

Hewan kurban Presiden Jokowi itu dipotong di kawasan Masjid Raya Sumbar, Kamis (29/6/2023).

Lantas apa itu sapi limosin?

Melansir situs pertanian.go.id, sapi Limosin adalah salah satu ras sapi yang berasal dari Marche di Perancis dan merupakan jenis sapi potong berotot.

Ras sapi limosin terkenal karena kualitas dagingnya yang baik dan sering dipilih untuk tujuan pemotongan. Sapi Limosin memiliki tubuh yang kompak dan padat dengan otot yang kuat.

Baca juga: Puluhan Warga Saksikan Penyembelihan Sapi Kurban Presiden Jokowi Bobot 1 Ton di Masjid Raya Sumbar

Mereka memiliki warna cokelat kemerahan dengan beberapa bintik putih di sekitar tubuh mereka.

Sapi Limosin awalnya dikembangkan sebagai sapi pekerja di daerah Limosin di Prancis. Namun, seiring berjalannya waktu, mereka lebih diarahkan ke produksi daging berkualitas tinggi.

Sapi Limosin memiliki keunggulan dalam menghasilkan daging yang rendah lemak dengan rasio daging-lemak yang baik.

Sapi Limosin ini memiliki tubuh besar dan berbulu halus serta punya kerangka tulang yang kuat.

Warna bulunya merah keemasan dan warnanya lebih terang di bawah perut, di dalam paha, di sekitar mata dan moncong, dan di sekitar anus serta ujung ekor.

Berat sapi Limosin betina dewasa bisa mencapai 650 kg, sedangkan jantan dewasa bisa mencapai 1000 kg.

Baca juga: Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan Kota Pariaman Pantau Proses Pemotongan Hewan Kurban

Keistimewaan paling utama dari sapi Limosin adalah proses pertumbuhannya lebih cepat. kemudian badan serta ukuran beratnya yang juga lebih tinggi sehingga jumlah dagingnya pasti lebih banyak.

Selain itu, kualitas sapi Limosin juga dinilai lebih bagus dan lezat untuk dijadikan makanan. Maka tidak mengherankan bila nilai jual dari sapi jenis ini juga jauh lebih tinggi dan mahal.

Sehingga keuntungan yang didapatkan oleh peternak atau pedagang tentu akan lebih banyak.

Untuk harga, bakalan sapi Limosin dibanderol mulai Rp 15 juta, sedangkan untuk usia 6-8 bulan bisa mencapai Rp 20 juta.

Saat ini sapi Limosin telah menyebar ke banyak negara di seluruh dunia dan menjadi populer di industri peternakan.

Mereka sering digunakan dalam program persilangan dengan sapi lain untuk meningkatkan kualitas daging dan sifat produktivitas.

Baca juga: Inilah Penampakan Sapi Kurban Presiden Jokowi, Sudah Ada di Masjid Raya Sumbar

Sapi Limosin Hewan Kurban Presiden Jokowi

Presiden Joko Widodo memberikan hewan kurban sapi limosin yang disembelih di kawasan Masjid Raya Sumbar, Kamis (29/6/2023).

Sapi ini memiliki bobot 1.080 kilogram, milik seorang peternak yang juga anggota Polri bernama Eko Setiawan.

Sedangkan untuk harganya juga terbilang fantastis, dimana sapi kurban ini dibeli senilai Rp104 juta.

Baca juga: Meningkat Dibanding Tahun Lalu, Hewan Kurban di Kota Solok Tahun Ini Capai 525 Ekor

Pantauan TribunPadang.com, terlihat sapi ini menarik perhatian anak-anak dikarenakan bobotnya yang besar.

Sebelumnya, Kepala Bidang Produksi dan Teknologi Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Sumbar, Efdal Kavri mengatakan, bahwa sapi ini dibeli setelah dilakukan seleksi selama lebih kurang tiga minggu.

Ia menjelaskan, setelah dilakukan seleksi dari delapan daerah Kabupaten/Kota di Sumbar, akhirnya dipilih sapi dari Kota Padang Panjang.

Kata dia, sapi ini merupakan jenis limosin dengan bobot 1.080 kilogram dan kondisinya sehat dan memenuhi syarat sebagai sapi kurban dari presiden untuk Sumbar.

"Sapi ini akan diantar nanti malam sehabis salat Isya dari Kota Padang Panjang. Diperkirakan sampai di Masjid Raya Sumbar pukul 23.00 WIB," kata Efdal Kavri, Rabu (28/6/2023).

Dijelaskannya bahwa sapi limosin ini akan disembelih seusai pelaksanaan Salat Idul Adha yang berlokasi di Masjid Raya Sumbar.

Baca juga: Sapi Kurban dari Jokowi untuk Sumbar Didatangkan Malam Ini, Disembelih Besok di Masjid Raya

"Besok sehabis Salat Idul Adha, akan ada kegiatan simbolis penyerahan sapi kurban presiden oleh Bapak Gubernur Sumatera Barat kepada pengurus Masjid Raya Sumbar," katanya.

Efdal Kavri menjelaskan bahwa penyerahan sapi kurban presiden ini juga akan didampingi oleh pemilik sapi bernama Eko Setiawan seorang anggota Polri.

"Sedangkan untuk penyembelihan sapi kurban dari presiden akan dilaksanakan di Masjid Raya Sumbar," pungkasnya.

________________
Baca berita TribunPadang.com terbaru di Google News