Sembelih Seekor Sapi, DKP3 Masak Bersama untuk Makan Bajamba Peringatan HUT Kota Sawahlunto

TRIBUNPADANG.COM, SAWAHLUNTO - Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Sawahlunto melaksanakan masak bersama untuk makan bajamba dalam rangka Hari Jadi ke-134 Kota Sawahlunto, Sumatera Barat (Sumbar).

Pelaksanaan masak bersama tersebut dilakukan di Kantor Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Sawahlunto, Rabu (30/11/2022).

Kepala DKP3 Sawahlunto, Heni Purwaningsih menyebut, pihkanya mendapatkan tugas memasak untuk hidangan saat makan bajamba nantinya.

"Kami melakukan penyembelihan satu ekor sapi di rumah potong hewan pada pagi tadi, dan dilanjutkan memasaknya di pekarangan kantor," ungkapnya kepada TribunPadang.com, Rabu.

Ia menjelaskan, secara keseluruhan pegawai dari DKP3 Sawahlunto bersama-sama memasak masak tersebut.

Baca juga: Diundur! Lokomotif Mak Itam Tak Jadi Beroperasi Saat Hari Jadi Kota Sawahlunto, Cek Tanggalnya

Baca juga: UMK Sawahlunto 2023 Pedomani UMP Sumbar, DPMPTSP Naker Berikan Surat Edaran ke Perusahaan

"Untuk takaran bumbu sudah didatangkan ahlinya, kalau kita sifatnya membantu menyelesaikan masakan dan memastikannya sampai ke tenda makan bajamba," ujar Heni.

Ia menjelaskan, untuk pembiayaan sapi dan bumbu-bumbunya, dibantu oleh pihak PT. Bukit Asam (PT. BA) dan Bank Nagari Sawahlunto.

"Adapun menu masakan yang kita buat di antaranya, kalio daging, sup dan berbagai makan tambahan lainnya," tutur Kepala DKP3 Sawahlunto itu.

Diketahui, makan bajamba akan dilaksanakan setelah sidang paripurna DPRD Sawahlunto di Lapangan Segitiga Kota Sawahlunto. (TribunPadang.com/Hafiz Ibnu Marsal)