Cari Inspirasi Kue Lebaran? Cobalah Resep Kastengel Havermut Cornflake dan Choco Mix Nut Cookies

TRIBUNPADANG.COM - Menyajikan kue lebaran seolah menjadi sebuah tradisi bagi masyarakat muslim di Indonesia menjelang Idul Fitri.

Biasanya, kue yang disajikan ada nastar, putri salju, semprit dan kastengel.

Kastengel identik dengan taburan keju di atasnya.

Agar tidak bosan, Anda bisa mencoba 2 resep kue kering berikut.

Baca juga: TIPS Sehat Membersihkan Tubuh: Resep ala Zaidul Akbar, Ada Jahe, Kunyit, Lengkuas, dan Racikan

Baca juga: Simak 3 Kreasi Resep Kue Kering yang Cocok Temani Momen Lebaran, Ada Semprit Hingga Lidah Kucing

Resep Kue Kering untuk Lebaran, dikutip dari Sajian Sedap:

Resep Kastengel Havermut Cornflake

Waktu: 60 Menit

Sajian: 600 Gram

Bahan:

30 gram havermut, haluskan sampai jadi tepung
180 gram mentega tawar dingin
50 gram margarin
1/4 sendok teh garam
40 gram kuning telur
120 gram keju edam, parut tebal panjang
225 gram tepung terigu protein rendah
25 gram susu bubuk
50 gram cornflake, diremahkan kasar

Bahan Olesan:
40 gram kuning telur

Cara Membuat Kastengel Havermut Cornflake:

1. Kocok mentega tawar, margarin, garam 2 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.

2. Tambahkan keju, havermut, dan cornflake. Aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.