Kumpulan Resep Makanan yang Cocok Dihidangkan Saat Perayaan Imlek, Mulai Pangsit Hingga Mie Goreng

TRIBUNPADANG.COM - Imlek merupakan salah satu perayaan yang sangat ditunggu-tunggu oleh keluarga Tionghoa.

Pada saat perayaan Imlek, para keluarga Tionghoa biasanya berkumpul untuk menghabiskan waktu.

Selain sembahyang, biasanya mereka juga menyantap hidangan khas Imlek bersama keluarga dan kerabat dekat.

Beberapa hidangan khas Imlek memiliki filosofi masing-masing, salah satunya mie goreng.

Dalam tradisi China, dilarang untuk memasak dan menyajikan mi yang terpotong.

Pasalnya siu mie atau mi goreng merupakan lambang umur yang panjang.

Selain itu, ada juga Pangsit Cina.

Pangsit Cina dapat dibuat agar terlihat seperti batangan perak Cina (yang bukan batangan, tetapi berbentuk perahu, lonjong, dan kedua ujungnya dimiringkan).

Legenda mengatakan bahwa semakin banyak kue yang Anda makan selama perayaan Tahun Baru, semakin banyak pula uang yang dapat Anda hasilkan di Tahun Baru.

Baca juga: TIPS dan Resep Bakar Ikan Agar Daging Tidak Hancur dan Menempel, Alasi Daun Pisang

Baca juga: Resep dan Cara Buat Sate Ayam Madura, Bisa Jadi Pengisi Malam Tahun Baru 2022

Berikut Beberapa Rekomendasi Makanan yang Cocok Dihidangkan Saat Perayaan Imlek yang Dikutip dari Sajian Sedap:

1. Pangsit Goreng Mayones

Bahan:

13 buah kulit pangsit siap pakai, bagi 2 bagian
150 gram udang kupas, dicincang kasar
100 gram bangkuang, dipotong kotak kecil
1 siung bawang putih, dihaluskan
2 batang seledri, diiris halus
1 sendok makan maizena
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
150 gram wijen sangrai untuk taburan

Bahan Mayones(aduk rata):

100 gram mayones
1 sendok makan kental manis
1 sendok teh air jeruk nipis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk