Kuliner
Pengin Tahu Cara Bikin Bolu Gulung Lemon Ceri Hitam? Asalkan Sesuai Adonan Resep
Kali ini tidak perlu yang susah, cukup buat yang mudah dibuat seperti Bolu Gulung Lemon Ceri Hitam.
Penulis: Emil Mahmud | Editor: Saridal Maijar
lihat foto
TRIBUNPADANG.COM - Kali ini tidak perlu yang susah, cukup buat yang mudah dibuat seperti Bolu Gulung Lemon Ceri Hitam.
Akhir pekan memang waktu yang paling tepat membuat camilan keluarga.
Dijamin Bolu Gulung Lemon Ceri Hitam semakin mudah dibuat dengan resep yang satu ini.
• Resep Es Kacang Merah Cendol, Minuman Segar dan Jadi Favorit Keluarga
• TIPS Ikuti 5 Hal Penting Memasak Ikan Asin, Tetap Renyah Meski Sajian Sudah Dingin
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 potong
Bahan Cake:
80 gram tepung terigu protein rendah
40 gram gula pasir halus
60 gram minyak goreng
1/8 sendok teh esens lemon
1 tetes pewarna kuning muda
80 ml susu cair
4 buah kuning telur
4 buah putih telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
60 gram gula pasir
Bahan Olesan:50 gram buttercream100 gram selai ceri hitam
Bahan Toping:100 gram cokelat masak putih, lelehkan
Bahan Hiasan:50 gram cokelat masak susu, lelehkan
• Resep Masakan dan Cara Membuat Sop Daging Goreng Berempah, Bisa Jadi Menu Utama Makan Siang
• Rekomendasi Resep Masakan Dendeng Batokok Khas Padang dan Berikut Cara Praktis Membuatnya
Cara Membuat Bolu Gulung Lemon Ceri Hitam:
1. Cake, campur tepung terigu dan gula pasir halus. Aduk rata. Sisihkan.
2. Di wadah berbeda, campur minyak goreng, susu cair, esens lemon, dan pewarna kuning muda sampai rata. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
5. Tuang ke dalam loyang 30x30x1 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit.
7. Bagi 2 cake. Oleskan buttercream tipis-tipis. Semprotkan selai ceri hitam di salah satu sisinya. Gulung dan padatkan.
8. Potong-potong setebal 4 cm. Berdirikan posisinya.
9. Celupkan kue ke dalam cokelat putih leleh. Hiasi dengan cokelat masak susu leleh.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com berjudul; Bolu Gulung Lemon Ceri Hitam, Sukses Bikin Ketagihan
