Kisah Sulastri Membuka Usaha Budidaya Jamur Raih Omzet Jutaan,Berawal dari Limbah Serbuk Kayu Somel

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Rizka Desri Yusfita

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Sulastri (40), seorang ibu rumah tangga di Kelurahan Dadok Tunggul Hitam, Kecamatan Kototangah, Padang menyalurkan hobinya dengan membuka usaha budidaya jamur.

Dia melihat banyak limbah serbuk kayu somel yang terbuang di dekat rumahnya.

Berawal dari itu, Sulastri langsung memiliki ide untuk mendirikan usaha budidaya jamur.

• Presiden Jokowi Minta Agar Oknum Polisi dan Jaksa yang Suka Memeras Pengusaha Dipecat

• Pemko Padang Undang 150 Perusahaan yang Ada di Padang, Ungkap Peran Penting CSR

"Delapan tahun yang lalu ingin mendirikan usaha bank sampah. Tapi suami tidak memperbolehkan. Akhirnya mendirikan usaha budidaya jamur," kata Sulastri di rumahnya, Rabu (13/11/2019).

Sulastri memaparkan, untuk budidaya jamur dia harus melakukan masa bibit dalam backlok (media tanam) terlebih dahulu.

Masa bibit dalam backlok memerlukan serbuk gergaji, dedak halus, pupuk dolomit, dan jagung halus.

• 10.411 Usaha Mikro Sudah Dibina, Kadis Koperasi dan UMKM Padang : Untuk Dibina Harus Memiliki PIRT

• 473 Pelaku Usaha Mikro Mendapatkan Bantuan dari Pemerintah Kota Padang

Bahan-bahan tersebut diaduk hingga rata dan diberikan air yang telah dicampur Pupuk EM4 yang berfungsi sebagai penyubur.

Setelah diaduk, kemudian dimasukan ke dalam plastik kaca ukuran sedang.

Kemudian didiamkan dalam kamar beberapa hari, baru kemudian dikukus agar backlock dalam kondisi steril.

• Lirik Kota Padang, Perusahaan Fahmi Idris Akan Bangun Hotel Bintang 5 Kapasitas 300 Kamar

• UMP Sumbar 2020 Naik, KSPSI Minta Perusahaan Tak Lalai, Nominal Naik tapi Secara Nilai Masih Sama

Setelah proses pengukusan selesai, adonan media tanam terlebih dahulu didiamkan selama satu malam.

Esoknya, bagian ujung media tanam dimasukan bibit jamur tiram dan jamur lainnya.

Bibit ini berupa butiran jagung yang telah divermentasi dengan jamur.

Bibit ini dibuat menggunakan jagung sebagai media tanam.

• Pemilik Usaha Berikan Klarifikasi, Seusai Penertiban Mobil yang Bertuliskan Ngocok Yuk

• Usaha Jajanan Tradisional Putu Bambu Mak Ngah Omzet Per Hari Capai Rp 1,5 Juta

Kemudian dimasukkan bibit jamur lalu ditutup dengan koran bekas dan diikat.

Media tanam yang telah berisi bibit jamur, disusun dalam sebuah lemari.

Ketika media tanam tampak sudah memutih seluruhnya, baru bisa dibuka.

Jika tumbuh jamur liar berwarna hijau, berarti pembuatan bibit dengan media tanam jagung gagal.

• Sinopsis Kasam ANTV Hari Ini Kamis 14 November 2019, Tanuja Dituduh Jadi Kaki Tangan Pencopet

• Sinopsis SILSILA Episode 94, Veer Ikuti Ayahnya Temui Sejumlah Preman Saat Serahkan Uang

Sulastri belajar budidaya jamur secara otodidak melalui buku dan majalah. Kadang-kadang ia sering bercerita dengan teman-temannya.

Dia menceritakan, masa tumbuh jamur itu beda-beda. Jamur tiram bisa tumbuh dalam waktu dua bulan, sementara jamur kuping tiga bulan.

Kalau sudah tumbuh, dipetik dan diambil hingga habis. Kalau sudah habis akan tumbuh kembali hingga nutrisinya habis.

• MenPAN RB Benarkan Passing Grade CPNS 2019 Diturunkan, Simak Nilai Ambang Batas SKD Tahun Ini

• Lirik Lagu Kau Udara Bagiku- Noah Dilengkapi Video Klip dan Download MP3

"Pekerjaannya memang membutuhkan waktu yang lama tapi santai. Jamur bisa dipetik kalau sudah mengembang," kata ibu dua anak ini.

"Setelah jamur di panen, dijemur terlebih dahulu untuk mengurangi kadar airnya sehingga jamur tahan lebih lama," sambung ibu asli Pariaman ini.

Sulastri mengatakan, hasil budidaya jamur dijual dengan harga yang bervariasi.

• TRIBUNWIKI: 5 Mall di Padang, Transmart Basko Grand Mall hingga Plaza Andalas Padang

• Prakiraan Cuaca Sumatera Barat 14-16 November 2019, Cerah Berawan dan Berpotensi Hujan Ringan

Jamur tiram dipatok dengan harga Rp 25 hingga 30 ribu per kilogram, jamur milky Rp 50 ribu per kilogram, dan jamur kuping Rp 150 per kilogram.

Dengan membudidayakan jamur tiram, Sulastri telah memproduksi aneka panganan dan mengantongi izin produksi dari Dinas Kesehatan (PIRT).

Selain jadi sayuran jamur ia dijadikan berbagai jenis panganan antara lain, jamur tiram crispy, rendang jamur tiram, nugget, kerupuk, dan sambalado jamur.

• CPNS Sumbar 2019 - Kualifikasi Pendidikan Formasi CPNS Kota Pariaman, Banyak Butuh Lulusan DIII

• Jadwal Bioskop Hari Ini, Film Charlies Angels,99 Nama Cinta dan Bike Boyz Tayang di Padang

"Jamur hasil olahan dipasarkan ke berbagai supermarket dan para padagang jamur crispy di Kota Padang.

Dijual dengan harga Rp 10 ribu per pack. Jamur akan tahan selama empat bulan," tuturnya.

Kendati sering gagal, Sulastri tak pernah patah semangat untuk meneruskan usahanya. Bahkan ia sudah punya kumbung sendiri di belakang rumah.

• CPNS Sumbar 2019 - Inilah Formasi CPNS Agam 2019, S1 Pendidikan Agama Islam Butuh Banyak

• Rincian Formasi Pemkab Dharmasraya, Umumkan 63 Formasi CPNS 2019

Tak hanya sendiri, ia juga mengajak ibu rumah tangga sekitar tempat tinggalnya untuk ikut menjadi petani jamur.

Bahkan pada 2018 dia membentuk kelompok usaha budidaya jamur Kelembagaan Ekonomi Petani Jamur Minang Sejahtera.

“Sekarang sudah belasan orang yang bergabung dalam kelompok usaha ini. Masing-masing hasil jamur anggota kelompok di kumpulkan di bank jamur. Lalu dijual dan diantarkan ke pelanggan oleh bagian pemasaran," tuturnya.

• SUPERSKOR - Persib Bandung tak Terkalahkan| Kemenangan Timnas U-22 Indonesia Buyar

• Rincian Formasi Pemkab Dharmasraya, Umumkan 63 Formasi CPNS 2019

Dia berharap jamur semakin dikenal dan disukai oleh masyarakat utamanya di Kota Padang. (*)