Resep dan Cara Membuat Dendeng Paru Sapi yang Gurih dan Lezat
Jika Tribunners kehabisan ide mengolah daging ataupun jeroan di rumah, bisa mencoba resep kali ini. TribunPadang.com akan memberikan informasi mengen
Penulis: Merinda Faradianti | Editor: Mona Triana
lihat foto
Asam jawa
Garam secukupnya
• Intip Cara Olah Daging Kurban Jadi Rendang, Resep Rendang Daging Sapi & Bumbu Rendang Khas Minang
• RESEP Rendang Daging Runtiah Khas Payakumbuh, Berikut Cara Memasaknya
• INILAH RESEP Serundeng yang Jadi Menu Pilihan Hasil Olahan Daging Kurban
Setelah semua bahan tersedia, bawang-bawangan dihaluskan dan direbus bersamaan dengan paru-paru sapi yang telah dipotong.
"Kalau bisa saat direbus dengan api kecil saja supaya bumbu meresap hingga dalam," papar Herawati.
Kemudian, selesai paru-paru direbus angkat dan tiriskan. Tunggu beberapa saat hingga air rebusan dalam paru-paru sapi berkurang.
"Setelah di rebus langsung digoreng dengan minyak panas. Kalau mau pakai cabai sisa air rebusan bisa dimasukkan ke dalam cabai. Kalau paru-paru sudah krispi angkat dan sajikan," ucapnya lagi.
Dendeng paru-paru sapi siap disajikan dan dimakan bersama keluarga di rumah.
Selamat mencoba !
