KULINER - Yuk! Santap 'Tambusu' Gulai Khas Minangkabau Hasil Olahan Usus Sapi

Usus sapi, mungkin di pandang sebelah mata oleh sebagian orang. Di Minangkabau,

KULINER - Yuk! Santap 'Tambusu' Gulai Khas Minangkabau Hasil Olahan Usus Sapi
TribunPadang.com/ Debi Gunawan
Sajian Hidangan Nasi Kapau, gulai Tambusu di Bukittinggi. 

Yuk! Santap Tambusu, Gulai Khas Minangkabau Hasil Olahan dari Usus Sapi

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Debi Gunawan

TRIBUNPADANG.COM, PADANG- Usus sapi, mungkin di pandang sebelah mata oleh sebagian orang.

Di Minangkabau, usus sapi ini bisa disulap menjadi olahan makanan yang sangat lezat.

Olahan itu disebut tambusu atau ada juga yang bilang tambunsu.

Penasaran kan bagaimana cara mengolah usus sapi menjadi tambusu?

Berikut hasil perbincangan TribunPadang.com dengan Nyonya Reni (52) seorang ibu rumah tangga, mengenai pembuatan tambusu.

"Tambusu ini lumayan ribet membuatnya, tapi rasanya dijamin enak," ungkap Ny Reni kepada TribunPadang.com, Rabu (7/8/2019).

Sebelum masuk pada tahap pembuatan gulainya, kita terlebih dahulu harus menyiapkan tambusu yang akan dicampurkan pada gulai nantinya.

Berikut bahan-bahan dan tata cara pembuatan tambusu dan isiannya.

Halaman
1234
Penulis: Debi Gunawan
Editor: Emil Mahmud
Sumber: Tribun Padang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved