Resep dan Cara Membuat Dendeng Batokok yang Empuk Menggunakan Air Kelapa, Silahkan Dicoba !

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Merinda Faradianti

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Bagi Tribunners yang sedang mencari referensi untuk menu makan siang perlu mencoba resep ini.

Untuk kamu yang sedang latihan memasak tak ada salahnya mencoba resep kali ini.

• Syafrianto Rusli Waspadai Kondisi Fisik Pemain Semen Padang FC Jelang Laga Kandang

Cara membuat Dendeng Batokok yang empuk menggunakan air kelapa dan bagi kamu yang pecinta pedas bisa menggunakan cabai merah digiling kasar.

• TIPS Memilih Angle yang Mantap saat Berwisata Kuliner Pakai Kamera Polaroid

• VIDEO Festival Kuliner Spektakuler 10.000 Bakcang Ayam dan Lamang Baluo di Kota Padang

• Cita Rasa Randang Lokan Sajian Kuliner Khas dari Pesisir Selatan

Tahap pertama, kamu harus menyediakan daging segar sekitar 500 gram kemudian diberi sejumput garam dan juga sedikit jeruk nipis.

Daging tersebut disisihkan terlebih dahulu, kamu perlu menyediakan satu buah kelapa yang tidak terlalu tua untuk diambil airnya saja.

• Yuk! Santap Rendang Berbahan Dasar Buah Bengkuang Bercita Rasa Khas Masakan Padang

Setelah itu, bumbu halus seperti 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, sedikit jahe, dan sedikit asam jawa direbus daging dan air kelapa tadi dengan api sedang.

• Kenalkan Sala Lauak Kuliner Khas Sumatera Barat yang Bisa Meledak di Wajan Bila Salah Takaran

• Inilah Sejarah Bika Ambon, Kuliner Asal Medan, Sumatera Utara Tidak Berasal dari Maluku

Jangan lupa, kamu harus menambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, setengah sendok teh garam, dan sedikit penyedap rasa.

Tunggu beberapa menit hingga dagingnya empuk, kamu bisa menyiapkan 250 gram cabe merah dan 5 siung bawang merah.

Cabe merah cukup dibelah dua dan dikeluarkan biji-bijinya.

• KETAHUI! Resep Gulai Cubadak Khas Minang, Racikan Menu Andalan di Rumah Makan Padang

• Resep Ayam Bumbu Padang dan Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas, Trik Agar Tak Gosong Saat Digoreng

Atau kalau kamu mau menggiling cabe tersebut juga tidak masalah.

Yup, selain cabe merah kamu juga bisa menggunakan cabe hijau dan ditambah dengan 2 buah tomat hijau ukuran kecil.

• RAMALAN ZODIAK Selasa 2 Juli 2019, Capricorn Didesak Segera Keluar dari Zona Nyaman!

Setelah 15 menit daging tersebut direbus, kamu bisa angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Daging yang sudah ditiriskan tadi kemudian ditokok atau dipukul sehingga serat daging sedikit terlihat.

• Resep Rendang Sapi Agar Dagingnya Empuk, Simak Bumbu Rendang Daging Asli Sumatera Barat

• 4 Resep Olahan Ketupat Cocok Temani Hari Raya Idul Fitri, Dari Ketupat Sayur Hingga Ketupat Padang

Setelah semua bahan selesai, kamu perlu menyiapkan penggorengan dengan minyak goreng sedang.

Goreng daging sekitar 5 menit saja karena jika terlalu lama daging akan garing dan kurang empuk.