Yuk! Santap Rendang Berbahan Dasar Buah Bengkuang Bercita Rasa Khas Masakan Padang
Rendang adalah masakan khas asal Sumatera Barat (Sumbar) dan berbudaya Minangkabau ini sudah tidak asing lagi dan terkenal ke seluruh dunia.
Penulis: Rezi Azwar | Editor: Emil Mahmud
lihat foto
Kuliner Unik Padang: Rendang Berbahan Dasar Buah Bengkuang
Laporan Wartawan TribunPadang.com, Rezi Azwar
TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Rendang adalah masakan khas asal Sumatera Barat (Sumbar) dan berbudaya Minangkabau ini sudah tidak asing lagi dan terkenal ke seluruh dunia.
Menu andalan masakan asal Padang, Sumbar kini diracik melalui beberapa kreasi sehingga menghasilkan sajian rendang yang berbeda.
Misalnya, Rendang yang berbahan dasar buah Bengkuang, serta bumbu lainnya.
Ternyata rendang tersebut kini racikannya mulai banyak dicoba untuk jadi sajian menu andalan bagi keluarga.
Berikut simak cara membuat rendang tersebut, yang diawali dengan mempersiapkan bahan-bahannya.
Bahan dasar:
1 Buah bengkuang
2 Cabe giling
3 Santan kelapa
4 Daun kunyit
5 Batang sereh
6 Ketumbar
7 Bawang merah dan putih
